Arroz con verduras

Name: Arroz con verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 g arroz integral; 60 gr zanahoria; 60 gr judía verde; 3 gr jengibre; 1 pizca azafrán; 1 ajo (opcional); 1 pizca pimentón dulce; 120 ml caldo vegetal; 1 pizca cilantro (opcional)

Yvon Fernandez @yvon_97

Para 1 persona. #cuchillosarcos

Arroz con verduras

Yvon Fernandez @yvon_97

Para 1 persona. #cuchillosarcos

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Ingredientes

60 garroz integral
60 grzanahoria
60 grjudía verde
3 grjengibre
1 pizcaazafrán
1ajo (opcional)
1 pizcapimentón dulce
120 mlcaldo vegetal
1 pizcacilantro (opcional)

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Paso a paso

1

Saltear en una sartén con un chorrito de aceite de oliva el pimentón y el ajo picado unos minutos.
2

Añadir el arroz, el jengibre, el cilantro y el azafrán. Cocer hasta que el arroz se haga un poco.
3

Añadir una pizca de sal, la zanahoria, las judías verdes y cocer otros 5 minutos. Agregar el caldo caliente, sazonar y continuar cociendo hasta que el arroz este en su punto y listo.