En un bowl mezclamos: las lentejas y el arroz ya cocidos; los 3 huevos picados; la cebolla y el ajo picados y rehogados; las aceitunas en pedacitos chiquitos; cubitos chiquitos de queso o queso rallado; y los condimentos.(también pueden agregarse otros ingredientes como morrón, papas, zanahoria, etc).

Las colocamos en una fuente con bastante aceite. Las pinchamos un poco con el tenedor y las pincelamos con la mezcla de la yema, la cucharadita de miel y el aceite.