Lavar kinotos. Pinchar a través con un tenedor.

Colocar una cacerola con agua al fuego y cuando rompe el hervor agregar kinotos por puñado y retirar cuando suben a la superficie. Así el agua penetra y saca el gusto amargo.

Preparar almíbar con el azúcar y agua. Agregar una pizca de canela, vainillín y clavos de olor. Dsp de 10’ agregar kinotos y preparar almíbar suave para que los kinotos floten. Se pde agregar whisky si desean.