Seguidamente añadimos todos los langostinos y Gambones, sal romero y tomillo, guisantes el resto del vino y los fideos y rehogamos todo es seco para a continuación ir añadiendo poco a poco agua hirviendo para no cortar la cocción, ir removiendo a temperatura media y añadiendo el agua y dejar que la absorba, sacar las cabezas de langostinos, y utilizarlas al final para decorar..