Aqué les dejo la receta de mi pan de banana favorito, "pan de plátano" o "banana bread" como le llaman en otras partes del mundo.
Hasta hace un par de años atrás no sabía lo que era hasta que un día después de una tarde intensa de trabajo me fui a buscar un café con algo rico a la vuelta de la oficina como recompensa. Esta cafetería no tenía otra opción que pan de banana. Lo primero que pensé que no era rico porque no se veía atractivo para nada. De todas formas me lo compré y desde esa vez que me encanta y lo preparo en casa antes de que las bananas se pongan feas.
Intenté diferentes recetas y me quedo con esta y otra más que es una opción vegana que la voy a compartir después.
Súper fácil de preparar. Espero que lo disfrutes 😉

Tip: Yo siempre lo hago con leche de avena o soja pero lo podés remplazar con leche de vaca u otra también.

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