Vollkornwraps mit Reis, Bohnen, Mais und Joghurt
Rosicosy @rosicosy
Super einfach und schnell! Eine Sauerei beim Essen, aber das nimmt man in Kauf, weil es super lecker ist!
Vollkornwraps mit Reis, Bohnen, Mais und Joghurt
Super einfach und schnell! Eine Sauerei beim Essen, aber das nimmt man in Kauf, weil es super lecker ist!
Cooking Instructions
- 1
Eine Tasse Reis in einen Topf geben, zwei Tassen Wasser hinzugeben und den Reis auf niedriger Stufe dünsten lassen bis er weich ist. Falls das Wasser bereits verdunstet ist und der Reis ist noch nicht klebrig weich ist, mehr Wasser hinzugeben. Ab und zu umrühren nicht vergessen!
- 2
In einer Pfanne mit Öl die in kleine Stücke geschnittene Zwiebel andünsten, Tomatensauce, Bohnen und Mais hinzugeben sowie Salz, Pfeffer, Paprikapulver rosenscharf, Chilipulver (oder frische Chili) und gehackten Knoblauch.
- 3
Wraps mit einem feuchten Tuch umhüllen und auf einen Teller in die Mikrowelle für ca. 2 Minuten tun. Dann werden die Wraps nicht einseitig auf dem Teller feucht und deswegen labbrig.
- 4
Wraps mit einem Teil Reis und einem Teil der Mais-Bohnen-Sauce befüllen. Joghurt ebenfalls hinzugeben. Den unteren Teil einklappen und dann die beiden Seiten zur Mitte falten - fertig!
Cooksnaps
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