Confieren ist ein uralte Methode zum Durchgaren in Öl. Man erhält durch das Confieren bei Champignons einen leckeren und ansprechenden Fleischersatz.#champignons #spezialität #veggie

Die Füllung könnte für mehr Champignons reichen. Ich war großzügig mit dem Füllen. So schmecken die auf alle Fälle besser :).#meinkochbuch

Eine wirklich tolle Alternative zum klassischen Kartoffelauflauf. Probiert es unbedingt mal aus.

Ich habe die Kartoffeln mit Hilfe einer Heißluftfritteuse zubereitet. Man kann sie natürlich auch genau so gut im Backofen zubereiten.#kartoffelliebe

Lecker im Sommer#champignons #auflauf #überbacken #grillparty #fingerfood #buntgefüllt

Für meine Mutter, die zum Hundesitten kam, hatte ich Champignons gekauft. Ich mag keine Pilze, Champignons kann ich grad noch so essen.Dann habe ich meiner Freundin, deren Sohn die Frikadellen oder Frikadelle (war nur eine) so mega geschmeckt hatte, versprochen, ich würde extra für ihn welche machen.Gestern habe ich dann mal das Hackfleisch zubereitet um es heute nur noch braten zu müssen, weil sie heute kommt und kühl gestellt.Dann sehe ich die Champignons noch im Kühlschrank.Was machst du damit🤔?Ich, die kein Pilzfan bin, habe alle noch gestern Abend weggeputzt.So lecker können Pilze sein😋🤩🥳Die Zeit habe ich mit der Zubereitung vom Hackfleisch berechnet, ansonsten sind es 25 min.

Als leichtes Abendessen habe ich dazu nur einen grünen Salat gemacht. 🥗

Maultaschen kennt man ja als Suppeneinlage. Wir essen sie auch gerne gebraten mit Eiern und einem frischen Salat dazu. Dieses Gratin ist auch eine leckere Variante für #meinkochbuch.

Aus meiner Serie Papa kocht für sich allein, heute mit Hackfleisch gefüllte Paprika. Durch ein wenig Käse und mit Ei eine leckere Sache und für jeden einfach zu machen.

Eigentlich ist es schon mehr oder weniger nach türkischer Art, ich habe es einfach mit italienischem Akzent aufgepeppt.

Für alle Käseliebhaber. 🧀♥️- Vegetarisch! #meinkochbuch

Ein ideales Resteverwertungsessen, dieses mal wurde die Paprika gefüllt mit übrigem Reis, Hackfleisch und...Paprika. #buntgefüllt

Ich esse Champignons gerne angebraten aus der Pfanne als Topping auf grünem Salat, aber dieses Rezept hat mich total überrascht. Ab jetzt auch als Solokünstler einfach lecker, ganz ohne Pfanne. Die Gurke bringt etwas Frische rein, der Salat schmeckt aber auch ohne 🥒.

Das Risotto ist als Hauptspeise oder als Beilage gedacht. Ich esse es gerne als stand-alone Veggiegericht. Es taugt aber auch als "Sättigungsbeilage" zusammen mit einem Fleischgericht oder mit Bratgemüse von Paprika, Zwiebeln und Möhren.Anmerkung:Die Menge Olivenöl mag übertrieben scheinen, sie macht das Gericht rund und deftig. Man könnte den Versuch starten, den Fettanteil zu reduzieren. Allerdings bin ich schon den umgekehrten Weg gegangen und die Gleichung von der Fettmenge und Geschmack schlägt lange zu Gunsten des Öls aus.#meinkochbuch #veggie #champignons #reis

#risotto #reis #Champignons #spinat #garnelen #meeresfrüchte

Ganz disneylike à la Susi&Strolch 🤪🥰. Total lecker, da die Spaghetti den kompletten Geschmack der Sauce in sich aufnehmen 🤤🤤.#meinkochbuch