Für den Brownie könnt ihr mein Rezept für "klassische Brownies" nutzen, oder ihr ersetzt ihn durch andere Kuchen- oder Keksreste, die ihr da habt.

Dann nur noch den Pudding nach Packungsangabe zubereiten: Die Milch zum Kochen bringen, das Puddingpulver in einer Schüssel mit dem Zucker und 6 EL von der Milch verrühren. Schön kräftig rühren, dass keine Klümpchen entstehen. Dann mit einem Schneebesen in die kochende Milch einrühren, die Hitze auf kleine Stufe reduzieren und stetig weiterrühren, bis der Pudding dickflüssig wird.

In Dessertschüsseln oder -gläsern den Brownie krümeln, den flüssigen Pudding darübergießen, fest werden lassen und mit den Himbeeren dekorieren.