Ein ganz einfaches Rezept, aber doch so lecker. Das Originalrezept ist nach meinen Recherchen mit Weißweinessig. Mir persönlich schmeckt es besser mit frischem Zitronensaft, dadurch wird es besonders erfrischend und kühlend.Daher hier meine Version. 💚🇬🇷❤️

Der einfachste, leckerste Dip der Welt .. wenn man auf Knoblauch steht. ♥️

#zwischendenjahrenSchmeckt als Dip zu so ziemlich allem: Gemüsesticks, Ofenkartoffeln, Chips, usw.

Auberginen sind im Grunde sehr vielseitig einsetzbar. Sie sind vorwiegend in der südländischen, arabischen und/oder orientalischen Länderküche wieder zu finden.Ich muss zugeben, ich habe ziemlich lange gebraucht, um im wahrsten Sinne des Wortes auf den Geschmack zu kommen und verarbeite Auberginen mittlerweile wesentlich häufiger als noch zu den Anfängen des Kochens. Das rührt aber auch daher, dass man meistens in den Supermärkten oft auch nur die schwarze Aubergine zu kaufen bekommt. Manchmal findet man noch beim Bauern die anderen Sorten. Denn die schönen gesprenkelten oder auch die kugeligen Sorten sind nicht nur optisch eine Wonne.Oft werden die Auberginen auch nicht lange genug oder auch falsch gelagert. Denn in den Kühlschrank gehören sie nicht, höchstens mal einen oder zwei Tage. Sie lieben es eher etwas kühler als Zimmertemperatur, sprich ein Kellerplatz wäre optimal. Zudem sollten sie nicht mit anderem Obst wie Äpfeln gelagert werden, da sie dann zu schnell reifen bzw. verderben.Gefüllte und/oder gebackene Auberginen entwickeln mit der Zeit ein süßliches Aroma und der etwas „schwammige“ Geschmack geht zunehmend verloren. Deshalb ist diese Variante auch so beliebt und es gibt sie in den verschiedensten Kombinationen.Ich habe heute eine indisch/orientalische Variante gewählt. Die pikanten Aromen heben den Gemüsegeschmack an und durch einen frischen Dip rundet man das Ganze dann schön ab.Also, viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit.Liebe Grüße

Es ist Mango-Erntezeit und die Früchte kommen fruchtig-süß frisch vom Baum auf den Tisch - ein Träumchen!

Dieser Pfirsich Eistee ist das perfekte Erfrischungsgetränk für den Sommer! 🧡Tipp: Vor dem Genießen ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen und dann eiskalt servieren!Cheers!! 🍹 :)

Tzatziki gibt es bei uns meistens zum Gegrillten Gemüse aber auch zum Fleisch dazu. Ohne Gurken auch als Salatdressing oder Dip.

Dieser Salat ist besonders lecker, nicht nur was für Knoblauch Fan's#buntundgesund #Salat

Das erste Mal habe ich diesen Salat in Bonn - Bad Godesberg bei einem Libanesen gegessen. Dort gab es immer eine Riesenplatte mit allerlei Köstlichkeiten, darunter fand sich auch dieser Petersiliensalat. Mir war es nur immer nicht genug und so habe ich mich auf die Suche nach dem Rezept gemacht und seither gibt es ihn bei mir zuhause in einer großen Schüssel. Manchem mag der Anteil an Kräutern etwas zu hoch sein, dann einfach die Menge des Bulgurs erhöhen und an den persönlichen Geschmack anpassen. Mir schmeckt er so intensiv am besten. #meinkochbuch

Perfekt als Abendessen an heißen Sommerabenden, in geselliger Runde oder einfach so zwischendurchfrische Gemüsesticks mit Joghurt-Feta-Creme, Honig-Senf und Senf-Zitrone-Olivenöl

Mega lecker und passt #perfektzumgrillen

Mexikanisch süß kommen diese Chimichanga daher. Schnell zusammen gerollt, kann man mit diesem süßen Dessert ungeplante Gäste verzücken. 👏💕 #frischefrüchte

Ich finde Sumak und Granatapfelsirup geben immer einen sauren, frischen Geschmack, daher verwende ich sie bei einigen Salaten, die sauer besser schmecken:)#frühling

Dieser italienische Bauernsalat ist ganz schnell und leicht gemacht und schmeckt besonders mittags einfach richtig gut.

Ganz einfach zusammen gemixt, in den Ofen für 1 Stunde und man hat schnell ein tolles, kerniges lecker Brot - glutenfrei - ohne Mehl und ohne Hefe. 😊#allesquark

Super frisch und lecker

Ein Joghurt-Dip kann so vielseitig sein 😍 #meinkochbuch

Einen Tag vorher vorbereiten 😉#ostern

Ja! Gemüselaibchen schmecken einfach himmlisch gut! Besonders wenn sie mit Karotten, Brokkoli, Süßkartoffeln, Jungzwiebel, Erbsen, Bergkäse & Haferflocken auf dem Teller landen! Dazu gibt es einen herrlichen Apfel-Gurken-Salat mit etwas Bohnenkraut verfeinert.

Leckerer Tsaiziki zum Beispiel als Beilage für eine Feuerwurst in eim Baguette mit Krausalat.Ein Rezept für den Krautsalat findet ihr ebenfalls auf meiner Seite.#Tsaiziki #Zaiziki

So ein leckerer Dip! 💕Den wird es diesen Sommer auf jeden Fall öfter geben! ❤️Passt perfekt zum Grillen oder zu Antipasti.#meinkochbuch #dip #lecker #grillzeit

Bunter Salat mit Rucola, Tomaten, Balsamico-Creme und Burrata aus Italien, Erdbeeren und Minze aus Deutschland, Gurke aus den Niederlanden, Kornblumen aus England, Olivenöl aus Griechenland... Die halbe Zitrone erinnert an einen Fußball und so kam es zu meinem EM-Salat 😉.#grillparty #salat #erdbeeren #meinkochbuch

So, fängt man den Herbst ein und bringt ihn auf den Tisch.Schmeckt besonders gut zu frischem Brioche, Hefezopf, Milchbrötchen, Croissants und Bauernbrot

Einfach und lecker 🙂

Joghurt Dressing passt besonders zu Fleisch, Fisch, Sandwiches und sehr gut zu Mischsalaten mit grünem Salat und viel buntem Gemüse.

Passt gefühlt zu jedem griechischen Essen und ist super schnell zubereitet! 😉P.S.: Es empfiehlt sich, dass jeder davon isst, dann merkt man den ganzen Knoblauch nicht so sehr! 🧄

Hackfleisch kann man sehr gut asiatisch würzen .Dieser Snack ist auch noch schnell zubereitet.#salatschiffchen#schweinehack#hackfleisch#mett#asiatisch#chinesisch

#gugelhupfUnser Zitronenbaum 🍋 ist noch voller Früchte. Da kam mir die Wochenend-Challenge Gugelhupf sehr gelegen. Dieser fluffige Zitronenkuchen schmeckt erfrischend lecker und lässt auf den #sommer freuen. ❤️🍋

Das Rezept habe ich bei #livingathome gefunden.Schmeckt wirklich gut!#salatgurke#apfel#mozzarella#salat#basilikum#apfelessig