Cooking Instructions
- 1
Zuerst schält man die Zwiebel und die Kartoffeln und dann reibt man sie mit einer Reibe.
- 2
Das Ganze kommt danach in eine große Schüssel, wo die Eier, Schmand und das Salz hinzukommen. Alles wird zusammen gemischt.
- 3
Wenn die Kartoffeln nicht sofort verarbeitet werden, empfiehlt es sich, sie vorher auszudrücken, da sie sehr viel Wasser verlieren - allzu lange sollten sie dennoch trotzdem nicht stehen.
- 4
Nun wird in einer Pfanne Öl erhitzt. Mit einem Schöpfer gibt man immer zirka eineinhalb Schöpfer Kleckse in die Pfanne und brät es von beiden Seiten jeweils 6-8 Minuten goldbraun an.
Cooksnaps
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