Mini-Cheesecakes

Helga
Helga @Helgascakesandmore

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Zutaten

  1. Für den Teig:
  2. 150 gButterkekse
  3. 40 ggeschmolzene Butter
  4. Für den Belag:
  5. 300 gFrischkäse
  6. 70 gPuderzucker
  7. 2Eier
  8. 1 1/2 TLVanille
  9. 1 ELZitronensaft
  10. 13 gSpeisestärke
  11. 200 gCreme Fraiche

Cooking Instructions

  1. 1

    Den Backofen auf 160°C vorheizen.

  2. 2

    Die Kekse mit einem Küchenhäcksler zerkleinern. Die Margarine zerlassen und zu den Keksen geben. Die Keks-Butter-Masse in Muffinförmchen geben und andrücken.

  3. 3

    Dann Frischkäse, Puderzucker, Eier, Vanille, Zitronensaft, Mehl und Creme Fraiche miteinander verrühren.

  4. 4

    Den Belag auf die Keksböden geben und für 15 min bei 160°C im Ofen backen.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Helga
Helga @Helgascakesandmore
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