Comida

daikon (Rábano japonés) • Konjac • Fideos de konjac (shirataki) • tofu frito (Aburaague) • pasta de arroz (Mochi) • huevos hervidos • Satsumaague (Pastel de pasta de pescado frito) • Chikuwa (Pasta de pescado modelada en forma de tubo) • dashi • salsa de soya • mirin • azúcar •

arroz al vapor • chuleta de cerdo • Sal y Pimienta • harina de trigo • huevo • pan rallado japonés (panko) • El aceite para freír • cebolla • Dashi (o 50 mlagua con media cucharadita de Dashi en polvo) • salsa de soya • mirin • azúcar •

gobo(raíz de bardana) 160g • zanahoria • aceite de sésamo • azúcar • sake • salsa de soya • Chile picado (Opcional) • semilla de sésamo

cebolla • zanahoria • rábano japonés (Daikon) • seta shimeji • tofu • carne de cerdo • Para sazonar • dashi (o 2 tazas de agua con 1 cucharadita de dashi polvo) • miso • jengibre rallado • aceite de sésamo • Para decolar •

alga nori • arroz cocido • sal • aceite de sésamo • 【Relleno, Verduras】 • zanahoria • komatsuna o espinacas • aceite de sésamo • 【Relleno, Carne】 • carne de res cortada en tiras finas • azúcar • salsa de soya •

hongos de oreja de madera seca(3g) • cebolla • zanahoria • repollos • brotes de soja • carne de cerdo • aceite de sésamo • fideos para ramen ya cocido • 【Para la sopa】 • agua • del caldo de pollo en polvo(Llamado Torigara) • sake o vino blanco •

Aburaage (Bolsitas de tofu frito) • Dashi • salsa de soya • azúcar • mirin • arroz cocido (230g arroz crudo con 270ml de agua) • vinagre • azúcar • sal • huevos • sal • azúcar •

alga nori • arroz cocido (360g arroz crudo con 360ml de agua) • vinagre • azúcar • sal • seta seca shiitake • zanahoria • dashi de seta shiitake) • salsa de soya • azúcar • mirin • huevos •

arroz (400 gr) • muslo de pollo (280g) • aceite • sake • harina • salsa de soya • mirin • azúcar • huevos • cebollita（Opcional）

carne de cerdo • cebolla • harina • aceite • jengibre • salsa de soya • sake • azúcar • Repollo cortado fino • Tomates

seta seca shiitake • raíz de loto • gobo • Konjac • taros • zanahoria • judías verdes • pollo • dashi • dashi la seta shiitake • sake • salsa de soya •

caballas (200 gr) • jengibre • agua • sake • salsa de soya • azúcar • miso • Espinaca

algas • arroz • agua • arroz cocido • ciruelas umeboshi • arroz cocido • salsa de soya • bonitos secos • arroz cocido • atún • mayonesa • salsa de soya

boles de arroz blanco (Hecho sin aceite ni sal) • pollo molido • azúcar • sake o vino blanco • salsa de soya • jengibre molido • huevos • azúcar • sal

huevos • azúcar • harina común • polvo de hornear • vainilla • mal de leche • Cereza • Azúcar morena • Miel

sal • vinagre • Cebolla o media dependiendo su gusto • zanahorias dependiendo el tamaño • papa • huevos • Mayonesa • Maíz • Guisantes

harina de panqueques • leche • huevos • pinza de sal • pinza de canela molida al gusto • azúcar • mantequilla • de aceite • vainilla al gusto

patata(2 o 4 papas) • carne de cerdo picado • cebolla • mantequilla • sal y un poco de pimienta • azúcar • harina de trigo • huevo batido • Pan rallado japonés (panko) • Aceite para freír

fideos udon • Aburaage (Bolsitas de tofu frito) • agua • salsa de soya • azúcar • dashi(o 3 tazas de agua con 1 cucharadita de dashi en polvo) • sake • salsa de soya • sal • cebolleta

carne de res cortada en tiras finas • cebolla • arroz al vapor • agua • azúcar • sake o vino blanco • salsa de soya • mirin • Beni shoga (jengibre en vinagre) • Cebollitas

arroz • leche de coco o el sumo de un coco • o dos tazas de guandules verdes • ajo • cebolla mediana • ají cubanera • sazón licuado (perejil, cilantro y verdura) • sopitas o sazonador en polvo de su preferencia • agua • azafrán o lo que utilices para dar color • Sal, orégano y pimienta • aceite •

leche • huevo • cerveza • harina de repostería sin leudante • sal • sartén antiadherente • maíz dulce desgranado • sal • mantequilla • queso de mano • salsa bechamel debemos tener al menos un litro de esta salsa • espinacas •

tomates que estén firmes • pepino • cebollín • perejil rizado • menta • trigo número uno • sal de limón • Pimienta

berenjena grande • ajos triturados • tahini (crema de ajonjolí) • limón, su jugo • sal

masas de gyoza • la carne picada de cerdo • repollo • puerro • ajo • jengibre rallados • salsa de soya • aceite de sésamo • sal • pimienta • aceite • agua •

pedazos de láminas de pasta p/ lasaña • agua • sal • salsa boloñesa (carne molida guisada) • salsa bechamel • sal o sazonador en polvo • salsa condimentada

: Plátanos verdes • : yautia coca grande • sal • Queso para freír • Cebolla (opcional)