Paso a paso
- 1
Poner el Casancream a temperatura ambiente en un bowl y batirlo.
- 2
Agregar los huevos de a uno y batir.
- 3
Agregar el azúcar y seguir batiendo.
- 4
Agregar esencia de Vainilla.
- 5
Agregar la harina tamizada, la crema de leche, batir y dejar reposar.
- 6
Para la base: Procesar las galletitas y mezclar con la manteca.
- 7
Cubrir el molde con las galletitas.
- 8
Cubrir con la mezcla de Casancream. Tapar con papel aluminio y hornear por una hora y 15 min. Apagar el fuego y dejar enfriar en el horno durante 1 hora.
- 9
TIP: Dejando que el Cheesecake se enfrié dentro del horno, evitamos que se formen grietas en la parte superior.
- 10
Cubrir con la mermelada y las frutillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabycastro le encantará ver cómo quedó.
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