Arroz primavera con croquetas de jurel
Arroz primavera con croquetas de jurel sin huevo
Arroz primavera con croquetas de jurel
Arroz primavera con croquetas de jurel sin huevo
Paso a paso
- 1
Preparación arroz. En una olla agregar la taza de arroz con un ajo picado y una cucharada de aceite. Freír hasta que el centro este blanco
- 2
Agregar las 2 tazas de agua hirviendo, la mitad del caldo Maggi y las verduras congeladas. Poner en un tostador, probar y agregar sal a gusto. Tapar y esperar hasta que esté listo (yo lo pruebo)
- 3
Preparación croquetas de jurel. En un bol desmenuzar el jurel sacando las espinas. Agregar pan rallado, orégano.la zanahoria rallada, la cebolla picada en cubitos, el ajo picado, pimienta. Agregar sal y un poco de agua caliente (la idea es lograr que se formen bolitas)
- 4
En un sartén agregar aceite y aplastar un poco las bolitas. Freír por ambos lado y listo. servir con el arroz y a comer!!
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