Tortitas de camarón con nopales en salsa roja, ¡para chuparse lo
#Delantaldorado #Cuaresma
Si la deseas picante ponle unos cuantos chiles de árbol al gusto a mi no me gustan enchilosas, ni saladas así que limpio bien de venas y semillas los chiles
Tortitas de camarón con nopales en salsa roja, ¡para chuparse lo
#Delantaldorado #Cuaresma
Si la deseas picante ponle unos cuantos chiles de árbol al gusto a mi no me gustan enchilosas, ni saladas así que limpio bien de venas y semillas los chiles
Paso a paso
- 1
COCINA los nopales en una olla, agrega sal, ajo, cebolla y las cáscaras de tomate; tapa la olla y cocina por 15 minutos. DESTAPA la olla y cuece por 5 minutos más para retirar la baba; retira del fuego y reserva. Saca los nopales y pon a escurrir la baba
- 2
REMOJA los chiles en agua hirviendo por 20 minutos.
- 3
TUESTA los camarones en un comal a fuego medio, recuerda mover constantemente para evitar que se quemen; dora por 8 minutos.
LICÚA el camarón tostado hasta tener un polvo fino, reserva dos cucharadas del polvo y al resto, añade el pan molido. Y media taza de maicena, yo les pongo 1/8 de cda de Royal - 4
BATE las claras hasta que dupliquen su volumen; agrega las yemas, una a una batiendo bien entre cada adición, cuidando, de no bajar el aire de las claras.
INTEGRA de manera envolvente el polvo de camarón mezclado con pan molido.
- 5
CALIENTA el aceite en una olla y con la ayuda de una cuchara, forma las tortitas, colócalas en el aceite caliente; cocina de cada lado por 4 minutos o hasta que estén doradas.
RETIRA las tortitas del aceite y colócalas sobre papel absorbente.
- 6
LICÚA los chiles junto con el resto de los ingredientes para el caldillo; pasa por un colador y reserva.
- 7
SOFRÍE media cebolla finamente picada en una olla, agrega la salsa, el polvo de camarón que reservamos y los nopales. Deja cocinar por 10 minutos a fuego medio y añade la mezcla de maicena diluida en agua; cocina por 10 minutos más.
AÑADE las tortitas de camarón y deja al fuego medio por 10 minutos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tortitas de huevo con berros en salsa roja
La hizo la suegra pero le puse mi toque :p, muy rica.Perfecta para los que no comen berros al natural.
kim-bautista -
Camarones 🍤 en crema de leche con 🧀
Soy amante a la camarones 🍤 y al pescado 🐠 y un amigo me regaló un paquete porque deseaba comerlos, así que deseo cumplido,, bueno y después de tanto aquí una rica receta de opción para una cena
-
Tortitas de tepejilote en salsa roja
Yo nunca había visto los tepejilotes, el pasado diciembre pasamos por Huatusco, Veracruz y los conocí en el mercado, los compré y me dijeron más o menos cómo hacerlos. La siguiente receta es el resultado. Claudia Rojas -
-
Calamar relleno de arroz en salsa roja
Esta receta es bien exótica, y es una forma de variar el calamar un delicioso plato para deleitar a tus comensales y amantes de mariscos.
-
“Fideuá” de pollo y camarón
Mi reto es bajar de peso sin dejar de comer rico 😋 entonces sustituí los fideos 🍜 por brotes de soja 😎 Espero les guste mi versión estilo oriental, muy light para comer sin culpas 🍽 Mxrdoz -
Filete de pescado con coco
El pescado con coco es uno de los platos que forman parte de la gastronomía de mi país, me gusta mucho prepararlo en escabeche, frito o como en esta ocasión con coco!
-
Solomillo de cerdo en salsa de pimiento rojo.
Esta receta es super deliciosa al paladar. -
Pollo al azafrán, con salsa de pimiento rojo y bambú salteado
Esta receta la hice pues estoy llevando una dieta, para mi dieta no significa comer mal así que con un poco de imaginación salió este rico plato
-
Locrio de trigo con vegetales
Esta receta es ideal para la cuaresma, es saludable y fácil #sincarne
-
Moro de Guandules
Me casé y no sabía cocinar uno de los platos favoritos de mi esposo, el rico y famoso moro de guandules. Mi esposo siempre me comentaba de lo bueno que su abuela, Cuncun👵, cocinaba, así es que un día aproveché que la fuimos a visitar a Puerto Plata y le robé la receta. 😍 @entrefloresyrecetas
-
-
Tiritas de cerdo encebollado con puré de yautia
Esta receta es muy sabrosa y bien fácil de preparar no tiene ninguna dificultad.
-
Ensalada de camarones.
Si te gustan las ensaladas diferentes a las tradicionales, te enseñamos una receta saludable, deliciosa y fácil de hacer. -
Tentáculos de calamar asados, con garbanzos en salsa romesco
Que platillo más rico, buscando hacer cosas diferentes hoy se me ocurrió preparar estos tentáculos de calamar que conseguí a un precio súper bueno, y para darle suculencia los acompañé con estos garbanzos a la romesco, espero lo disfruten -
Lomo de cerdo, con capa de mozzarella en salsa de cebolla.
Esta receta en lo particular me gusta, porque es una manera de disfrutar los sabores entre salado y lo dulce que le aporta la salsa de cebolla, espero que la prueben. -
Moro de guandules con coco
#RecetaDeFinDeMesEste es uno de mis platos favoritos me encanta el sabor de los guandules y el arroz con el coco, me la enseño hacer mi mejor amiga Mabel hace más de 15 años. Es un plato muy conocido en mi país .
-
-
Flan de crema de leche en taza 🍮
Amanecí con deseos de comer un rico postre y les cuento que me dispuse a preparar un famoso flan en microondas que anda circulando en las redes y mi preparación fue fallida, ya que solo salió bien el caramelo y a la hora de cocer el flan en intervalos se subió tanto que se desparramó por todos lados en el microondas, no sé si fue por la capacidad de mí microondas pero bueno… Aún así no me rendí y decidí preparar nuevamente mi flan, pero esta vez solo hice el caramelo en el microondas y me fui a lo seguro, puse mi taza con la mezcla del flan a baño María.
-
Chips de brócoli con salsa de tomate cherry
Si como yo, estás a dieta, esta receta es para ti. Deliciosa y saludable.#CocinaMundial2018 República Dominicana Mxrdoz -
Palitos de coliflor
Me encanta la comida crocante. Opciones dietéticas (sin los odiosos carbohidratos) son limitadas. Esta es mi versión light de los breadsticks que me gustan tanto. Disfruten sin remordimientos.#CocinaMundial2018 República Dominicana Mxrdoz -
Fideos con salsa marinada
La salsa marinada es una de mis preferidas, esta vez la serví con unos fideos al huevo, que por su fineza los herví dentro de la misma salsa -
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho. -
Brownies 🍫
Mi mamá le gustan los brownies pero casi no puede comer huevos. Así que adapte una receta de brownies que ella si pudiera comer
-
-
-
Pescado con coco, Samana
Este es un plato tradicional de mi país, República Dominicana. Es ideal en tiempo de Cuaresma. Es un platillo tradicional de la provincia de Samaná. #mundo -
Filete de pescado en salsa cremosa de ajo
A todos nos encanta el pescado en casa, así que siempre busco la forma de ir variando las recetas con este. No importa de qué forma lo preparo, el pescado siempre será un plato de aceptación en mí mesa. -
Mug cakes de nutella
Esta es una receta que vi en YouTube,en el canal quiero cupcakes (https://youtu.be/_9DaAXUQyJc) y la hice y me gustó, pero no la fotografié así que les traigo la foto y la receta del canal.
Más recetas
Comentarios