Gelatina de fresa y mango con base de galleta
Gelatina de fresa y mango con base de galleta
Paso a paso
- 1
Primero ponemos a hervir 2 tazas de agua y las otras 2 las pones a enfriar en el congelador.
- 2
Preparamos la gelatina de fresa en las 2 tazas de agua caliente. Enseguida agregas el agua fría dejamos reposar.
- 3
Hidratamos la grenetina con 4 cucharadas de agua. Dejamos endurecer y después derretimos en microondas o a baño maría.
- 4
En la licuadora ponemos 1 mango picado con la leche evaporada, la condensada y la leche entera. En forma de hilo agregamos la grenetina. Seguimos licuando. Reservamos.
- 5
Derretimos la mantequilla o margarina. Trituramos las galletas agregando un poco de canela en polvo. Hacemos la costra en el molde refrigeramos por 15 minutos. Esto lo hacemos al comenzar a preparar la gelatina.
- 6
Agregamos lo licuado y refrigeramos por 35 minutos en el congelador.
- 7
Una vez durito (cuajado) agregamos la gelatina de fresa junto con los cubitos del mango restante. Dejamos enfriar por otros 35 minutos en el congelador. Y listo disfruta de tu refrescante y deliciosa gelatina.
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