🍕Masa de pizza sin levadura🍕
Queda riquísima y es súper rápido. No se asusten al cortarla la van a notar que esta dura y cuesta pero prueben que al comerla no es dura y queda riquísima.
🍕Masa de pizza sin levadura🍕
Queda riquísima y es súper rápido. No se asusten al cortarla la van a notar que esta dura y cuesta pero prueben que al comerla no es dura y queda riquísima.
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es la salsa. Cortamos la cebolla, el morrón y el ajo en cuadraditos. Ponemos a calentar un poquito de aceite en una sartén y salteamos esas verduras hasta dorar, le agregamos un poquito de sal.
- 2
Luego ponemos la caja de puré de tomates y condimentamos a gusto, le agregamos más sal, un poquito de pimienta, ají molido, condimento para pizza, orégano y 3 cdas de azúcar para sacarle la acidez al tomate. Lo van probando y se van fijando. Cocinar por 10 o 15 min mezclando de a ratitos. Una vez listo retirar del fuego y pasar la salsa a un bowl para que se vaya enfriando.
- 3
Ahora pasamos a hacer la masa. Poner la harina en un bowl, añadir la sal y mezclar, agregamos el polvo de hornear y mezclar. Ir agregando de a poco el agua tibia hasta formar la masa, amasar hasta integrar todo. Sacar la masa del bowl y amasar por 5 minutos (yo le agregue un poco más de harina porque se pegaba, pero no le agreguen tanto). Llevar al bowl y dejar descansar por 10 min tapada. Dividir la masa en 2 bollos y estirar con palote espolvoreando un poco de harina.
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Llevar a la pizzera aceitada y meter al horno por 20 min o hasta que esté un poquito dorada de abajo (en este paso sin la salsa se puede frizzar). Una vez dorada abajo poner la salsa, el queso o la muzzarela y al horno hasta que esté lista.
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Les aseguro que queda riquísima, como ya expliqué arriba de todo al cortarla la van a notar dura y van a transpirar jaja pero prueben que queda muy buena y al comerla no es dura. Espero que si la hacen la disfruten!!!
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