Pollo frito estilo KFC
Corría el año 2012 en Argentina y en ese momento no había KFC. Los que me conocen saben que es algo que me encanta.. entonces decidí hacerlo en casa. El resultado me sorprendió! Como con algunas (varias) especias se podía lograr un sabor muy similar. Muchos años después ya en México no necesité hacerlo, hasta que me acordé de aquel día y lo mucho que me había gustado. Por eso quería compartirlo con ustedes, una idea más para la comida. #estopreparé
Pollo frito estilo KFC
Corría el año 2012 en Argentina y en ese momento no había KFC. Los que me conocen saben que es algo que me encanta.. entonces decidí hacerlo en casa. El resultado me sorprendió! Como con algunas (varias) especias se podía lograr un sabor muy similar. Muchos años después ya en México no necesité hacerlo, hasta que me acordé de aquel día y lo mucho que me había gustado. Por eso quería compartirlo con ustedes, una idea más para la comida. #estopreparé
Paso a paso
- 1
Troceamos el pollo en cada una de sus partes, pierna, muslo, pechuga y alas. En mi caso la pechuga la corté en tiras porque en casa a algunos no le gustan las piezas con hueso. Si no se sienten cómodos con este paso pueden pedir en la pollería que se los partan o comprar ya las piezas.
- 2
Mezclamos la leche con el vinagre y agregamos el huevo ligeramente batido. Le agregamos sal a la mezcla y dejamos reposar las piezas por 30 minutos.
- 3
Mezclamos la harina con las especias y la sal. Usen todas las que consigan, si no lo hacen con las que tienen.
- 4
Quitamos un poco el exceso de líquido de las piezas y luego las pasamos por harina. Después una vez más por huevo, luego por harina.
- 5
Freímos en aceite caliente. Dependiendo del tamaño de la pieza el tiempo que tome su cocción. Para piezas grandes calculemos unos 15 minutos.
- 6
Colocamos las piezas sobre toalla de cocina absobente. Luego podemos mantenerlas en el horno moderado para que se mantengan calientes. También si son piezas grandes y con hueso pueden cocinarlas unos minutos más en el horno para asegurarse de que estén bien cocidas.
- 7
A disfrutar! Yo las serví con mayonesa y salsa barbacoa.
Recetas similares
-
Tacos al pastor, estilo Dominicano
Deliciosos tacos con sabor al pastor... hacerlo dentro de tu casa, lo importante es lograr el sabor de México, sin importar donde te encuentres!!
Wandy Robles Lamouth -
Costillas de res al horno con polenta cremosa de puerros
A falta de brasas estas ricas costillas al horno envueltas en papel de aluminio para encerrar los sabores y lograr cocinar en su jugo acompañadas de una polenta gratinada de puerros
-
Rollitos de pechuga de pollo bañados en salsa bechamel con queso
Me encanta esta receta y la pido muy seguido cuando voy a algún restaurante. Así que me pregunté: si me encanta tanto, ¿porque no me ánimo a prepararla? Aquí el resultado y debo admitir que quedó exquisita😋. La presentación no quedó muy wow, porque la verdad teníamos mucha hambre😅.
-
Arroz con maíz y Pollo frito
Probando usar la cúrcuma como colorante vegetal hice esta receta que a mi familia les encanta.
-
Arroz integral a mi estilo
Muchas personas no les gusta el arroz integral, porque dice que tiene un rico sabor a nada!! Jajaja, pero no ed así, solo tienen que probar nuevas formas de preparar. Yo prefiero hacerlo así! 🌹 🌹 🌹
-
Garbanzos Supreme
Soy un fan absoluto de las legumbres, un día quince realizar un experimento con algunos ingredientes que me encantan para ver si podía reunirlos en una receta fácil y accesible.
-
Flan de coco
Desde siempre me ha gustado el flan de coco y a mis niños también le encanta. Es por eso que me motive a buscar recetas y aprender hacerlo por mi propia cuenta, aún así hay algunos ingredientes los cuales le adicioné. Debo expresar que me quedó delicioso y será un postre que ya no podrá faltar en mi nevera, así que espero que se animen y lo hagan también. -
Albóndigas de pechuga de pollo molida
Las favoritas de mis hijos!! -
Pizza de pepperoni ajo y perejil
Esta es la segunda pizza que publico para ustedes, donde estoy ahora la harina es bastante húmeda y la verdad no había conseguido una masa que me dejara satisfecha, esta vez formulé masa para dos bandejas grandes e hice algunos cambios en la hidratación de la misma. El resultado , crocante, suave, con alveolos , me gustó mucho por eso publico otra vez pizza. -
Hamburguesas de pollo con puerro picadito
Ideales para acompañar el desayuno, almuerzo o cena. -
Pescado frito al estilo Dominicano!
Sabor a playa, buena comida. Excelente para comer un domingo en familia co. Ensalada verde o tostones!
-
Canastas de plátano verde rellenas con carne molida y queso
Esta receta la probé hace unos años en un restaurante, pero tenía un relleno de camarones a la crema, como no tenía camarones, pero si un poco de carne molida, la cual me quedó del almuerzo y un poco de queso en mi nevera, me llegó la idea de hacer una cena diferente con los ingredientes que tenía a mano. Esto es un ejemplo de que puedes hacer magia tan solo con lo que dispongas en tu cocina, solo constará de mucho amor y entrega a la hora de realizar tus recetas. -
-
Mini Hamburguesas de pollo
En estas vacaciones disfruto de preparar las comidas favoritas de mis hijos, una de ellas son las Hamburguesas. Hacerlas en casa siempre es mejor. -
-
Pica pollo (Pollo frito)
El pica pollo no es más que pollo enharinado y frito con sazones y especias del agrado del dominicano. Antes de ser frito el pollo es hecho como lo pueden ver en la receta
-
Espaguetis a la crema
La tradicional versión de espaguetis a la crema, es una fácil y deliciosa receta que gusta a todos. Ideal para los más pequeños de la casa por su cremosidad y irresistible sabor. -
Pastelón de papas y carne de res
Ante que nada disculpen la foto principal es que fue una cena sorpresa donde el sorprendido me sorprendió llegando antes a casa por eso la foto fue rápida. Esta es una de las variedades del pastelón es deliciosa espero os guste.
-
Sándwich de atún en pan de avena hecho en el microondas
Esta es una receta sencilla y muy rica que podemos hacer en poco tiempo!
-
Pan de leche, Shokupan (食パン)
El Shokupan es un pan de leche muy esponjoso. 🍞 Usamos el método de Yudane (Tang zhong) para que el pan se quede más jugosidad, esponjoso y alargar su vida útil.Cómo hacerlo en Yutube.https://youtu.be/WDv5mZXNxjk
-
Pulpo 🐙 a la gallega 🇪🇸
Esta receta es súper fácil de hacer solo necesitas 4 ingredientes. Se recomienda servir sobre una cama de papas hervidas condimentadas con sal, orégano y aceite de oliva pero ya saben que estoy a dieta 😭 así que preparé unos “tacos” de lechuga Romana con un pico de gallo light.#4ingredientes Mxrdoz -
Albóndigas grandes!
Mi tía siempre las preparaba y desde entonces me ha gustado muchísimo y las hago!
-
Hamburguesas de res caseras
Mis hijos gustan mucho de las hamburguesas y me gusta prepararlas en casa. Así se que estamos comiendo algo saludable. -
Tallarines de Zuchinni con Langostinos
Que decir... también amo la pasta 🍝 Pero estamos a dieta 👎 entonces porqué no reemplazar la harina por pasta de zuchinni italiano. Mi versión light de una pasta con langostinos 🦐 .... A comer sin remordimientos! 😍😍😍 El sabor fue inigualable, lo comí con un poco de limón y quedó genial. De todas las recetas que he subido, está me ha enamorado.#CocinaMundial2018 República Dominicana Mxrdoz -
Muslos bates de pollo fritos
Deliciosos muslos fritos para un almuerzo en familia. -
Sazonador en polvo para carnes horneadas o fritas
El sazonador en polvo para hornear es una receta creada desde cero de mi propia autoria, creada a través del tiempo con los condimentos utilizados usualmente para preparar las carnes para horno que comemos en Navidad en mi pueblo. Lo cree convinando diferentes técnicas hasta llegar a la técnica perfecta y que le da un toque de sabor a las carnes.
-
Pulled pork al vino
Esta receta queda deliciosa.Me encanta para tacos, sándwiches y en esta ocasión la hice para preparar un pastelón.Es súper fácil de hacer. Lo único que requerirá es muuucha paciencia!A disfrutar! -
Masa de trigo para tacos
#quedateencasa Durante el periodo de Semana Santa de este 2020 nos encontramos en Cuarentena por COVID-19 en la mayor parte del mundo, por lo que quisimos hacer una divertida actividad con los niños, que llamamos: "Vuelta al mundo desde casa" 🌎😁 El viernes Santo le tocó el turno a México 🇲🇽🌮 y por supuesto hicimos tacos. Y para hacerlo más interactivo, hicimos esta rica masa que les comparto a continuación. Espero que la hagan, la disfruten y compartan conmigo sus resultados ☺.
-
Pizza baja en carbohidratos sin gluten -harina de coliflor cubierta de vegetales
En estos momentos estoy en una dieta muy estricta (no carbohidratos). Al extrañar tanto la pizza, decidí hacer una pizza con los vegetales permitidos y quedó súper rica y sobre todo saludable. A continuación les comparto la receta: Mxrdoz -
Pollo guisado con salsa BBQ
Me encanta el sabor de la salsa BBQ, en lugar de guisar el pollo como lo hago constatemente con el azúcar dorada lo hice con la salsa BBQ y quedó riquísimo
Más recetas
Comentarios (6)