Lasagna de tallos de acelga
Jorge Ferreiro @cook_23532362
Paso a paso
- 1
Se separan, se lavan y se hierven por 20 minutos los tallos de las acelgas
- 2
En una asadera se hace una base con aceite y se espolvorea pan rallado
- 3
Se coloca la primera capa de tallos, jamón y queso y parte de los 3 huevos batidos
- 4
Por arriba le tiras una capa de salsa blanca (es a gusto de cada uno, si no solo con el fiambre y huevo batido queda bárbaro
- 5
Tiras otra capa de tallos, fiambre, huevo batido y si querés lo terminas con salsa blanca. A mí me gusta terminarlo con el queso para quede derretido. Al huevo batido se le agrega condimentos a gusto. Sal, pimienta, condimento verde, etc... Al horno 20 minutos. Es un éxito. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Ferreiro le encantará ver cómo quedó.
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Paradito de chico al lado de mi madre aprendí alguna cosa de la cocina. Padre de 2 niñas de paladares bastante exigentes.
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