Arroz con pollo y palta
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Paso a paso
- 1
Licuar la espinaca con el culantro, una media tapa de cebolla y 4 dientes de ajo con medio vasito de agua y reservé.
- 2
Tener lista las presas de pollo lavados sin piel y sin grasa luego dorar en abundante aceite y reserva.
- 3
Tener listo la zanahoria, alverja, choclo desgranado y kion.
- 4
Una olla agregue el licuado de espinaca, dejar que seque líquido y luego agregue aceite y doré bien y agregue un litro de agua hervida agregue sal al gusto y agregue la alverja, la zanahoria y el choclo desgranado, el pollo, un pedazo de kion. Hervir por 10 minutos y agregue el arroz lavado, dejar que sancoche y mover por 3 veces, bajar el fuego de la cocina para que granee.
- 5
Tener listo la palta pelada y picada.
- 6
Servir el arroz con pollo y su palta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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