Paso a paso
- 1
Primero que nada tenemos que hacer la pastelera. Vamos a poner a calentar la leche con el azúcar y en otro recipiente mezclamos el huevo con la fécula de maíz y una cucharada de leche. (Esto es para que no tenga grumos. Cuando la leche está tibia le tiramos la mezcla y revolvemos (fuego medio/bajo) hasta que espese cuando empieza a espesar lo que vamos a hacer es bajar el fuego a mínimo, revolver por un minuto. Apagamos y tiramos la esencia, revolvemos. Pasamos a un recipiente..
- 2
Lo tapamos con papel film o con una bolsita (es para que no se le haga una costra). Lo mandamos a la heladera hasta que lo vayamos a usar..
- 3
En un bowl ponemos el huevo y el azúcar y batimos. Agregamos la esencia y el aceite y volvemos a batir. Por último la leche e integramos.
- 4
La harina vamos a ponerla en tres partes, tamizándola. Tiene que quedar una mezcla semiespesa. No líquida sino la crema pastelera se va a hundir y no queremos que pase eso.
- 5
Ponemos la mezcla de bizcochuelo en un recipiente enmantecado y enharinado si es necesario acomodar de a poco con espátula/cuchara ya que la mezcla está media durita. Con una manga o un sachet de leche vamos a poner la pastelera adentro y vamos a hacer líneas en la mezcla, si la mezcla está bien espesa la crema pastelera no se va a hundir.
- 6
Mandamos a un horno a 180° (horno medio) por 40' min. Dejamos enfriar y desmoldamos.
- 7
Si querés le pones almíbar, coco rallado. Y listo 😁...
Recetas similares
-
Torta Matera
Esta torta deliciosa la vi en un portal de postres y no pude resistirme a la tentación de preparar, hice algunas modificaciones en cuanto a cantidad, pues era muy pequeña, y sabía que nos iba a dejar con las ganas, espero la preparen y me envíen sus fotos, buen provecho!
-
-
Donas en aceite
Las donas son un aperitivo muy bueno, aquí los ingredientes y la manera más fácil de hacer
-
Pie de Limón
Este es mi primer Pie de Limón, busqué varias recetas y hay algunas en que se prepara frío yo lo hice de la forma horneada. QUEDO Súper RICO!!! Espero que les guste :)
-
-
Bizcocho de chocolate en sartén
Para los que no usan el horno, este bizcocho en sartén en una alternativa.
-
Maizena de fresa
Es un plato sencillo y muy delicioso sirve para un desayuno o una cena suave !! 😚😋
-
-
Dulce cortado de leche pura de vaca
Especial porque me encanta este postre. ADEMÁS porque soy apasionada en cocinar.
maritzahdez -
Pan relleno de crema pastelera (クリームパン) / Bollo japonés
En Japón hay muchos tipos de bollos. Hoy les presento una receta de Pan relleno de crema pastelera que es muy popular en Japón. Disfruta del delicioso sabor.Datos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 289Kcal／Proteína 14.5g／Grasa Total 8.6g／Carbohidratos 38.4 gr／Sodio 0.7ghttps://youtu.be/upLl9UstNXY
-
Banana Cupcakes
Estos cupcakes quedan suaves y esponjosos, lo más bueno de ellos es, que se pueden comer a cualquier hora del día. esta receta es bien fácil de hacer, así que anímese!
-
-
-
-
-
-
Bizcocho Dominicano
Este bizcocho es típico en fiestas, bautizos, cumpleaños...Yo estaba loca por tener la receta porque pronto era el cumple de mi niña y le quería hacer el bizcocho yo... Señores quedó divino, la masa súper suave, un olor fenomenal y el sabor ufff riquísimo! -
Brazo gitano relleno de mermelada
Esta receta es muy sencilla y al mismo tiempo original. Se puede rellenar de tu mermelada favorita. yederlin-recetas -
-
-
-
Pan de maíz a mi manera
En la cuarentena quería experimentar en la cocina y como me encanta el pan de maíz, busque mil recetas pero a todas les faltaba algún ingrediente, hasta que de todas fusioné y salió esta, espero que les guste.
-
-
Pudín de remolacha con mermelada de mango
Quería probar algo diferente, quedó delicioso. -
-
-
-
Roscón de Reyes
No soy experta, pero a mis hijos quise hacerles este roscón de Reyes y quedó muy delicioso. -
Flan de crema de leche en taza 🍮
Amanecí con deseos de comer un rico postre y les cuento que me dispuse a preparar un famoso flan en microondas que anda circulando en las redes y mi preparación fue fallida, ya que solo salió bien el caramelo y a la hora de cocer el flan en intervalos se subió tanto que se desparramó por todos lados en el microondas, no sé si fue por la capacidad de mí microondas pero bueno… Aún así no me rendí y decidí preparar nuevamente mi flan, pero esta vez solo hice el caramelo en el microondas y me fui a lo seguro, puse mi taza con la mezcla del flan a baño María.
-
Más recetas
Comentarios