Torta de Zanahoria
Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez
Mi versión de esta clásica pero deliciosa torta, me encanta para una tarde de onces🍰☕🍨en casa. #mitoque #juntosdecorazon #Dulce
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclamos los huevos hasta duplicar su volumen, agregar la mantequilla en forma de hilo para evitar bajar su volùmen y mezclar sólo por 3 segundos.
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Integrar la esencia o ralladura, canela, azúcar, zanahoria rallada y azúcar.
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Añadimos la mezcla de huevos e integrarhaciendo movimientos envolvente, añadir la harina de trigo cernida y las uvas pasas. Llevar a horno precalentado 180 grados durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palito salga limpio.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Elena Rengifo le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Amante a nuestra cocina colombiana, creo que tenemos una riqueza gastronómica única. Contadora pública, docente de gastronomía y repostería.
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