Cau cau de mondongo
Cristina Vargas @CrisPeru
Un infaltable en la mesa criolla peruana.
#delantaldorado
#Favoritas
Paso a paso
- 1
Hierve el mondongo precocido por unos 5 minutos y desecha el agua.
- 2
Continua cociendo el mondongo en agua caliente y la rama de hierbabuena por unos 15 minutos más y reserva.
- 3
Has un aderezo con la cebolla finamente picada, los ajos molidos y el ají amarillo. Sazona con sal, palillo y comino.
- 4
Agrega una taza del agua de cocción del mondongo, el mondongo en cuadros y la papa blanca también cortada en cuadros. Cubre con más agua.
- 5
Añade la zanahoria cortada en cubitos y deja cocer. Finalmente añade las arvejas, cocina por 3 minutos y apaga el fuego. Sirve con arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Vargas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/12968103
Recetas similares
-
-
Mondongo de res guisado O tripitas
Es una receta súper rica y muy popular en República Dominicana..
-
-
-
Mini Hamburguesas de pollo
En estas vacaciones disfruto de preparar las comidas favoritas de mis hijos, una de ellas son las Hamburguesas. Hacerlas en casa siempre es mejor.
-
Moro de habichuela roja con pollo
Está es una de mis comidas favoritas, es una de las recetas preferida de la casa materna.
-
-
Filete de cerdo a la plancha
# cumplimos6En nuestras mesas no pueden faltar una rica carne y en está acompañamos la mesa con un rico filete de cerdo
-
Pastas con crema de leche 😋🇩🇴
Realiza este rico plato para un almuerzo familiar 😍😍😍🤤🤤🇩🇴
-
-
Arroz con vegetales
Esta receta es sencilla y económica es un plato dominicano y lo podemos acompañar ya sea con pollo o lo que nos guste.
marleny estevez -
-
-
Muslos bates de pollo fritos
Deliciosos muslos fritos para un almuerzo en familia. -
-
-
Croquetas de berenjenas y zanahorias
Me gusta preparar estas ricas y deliciosas croquetas vegetarianas cuando quiero comer sin carne. Son fáciles y rápidas de preparar. Además de ser muy saludables y nutritivas. Ideales para acompañar el almuerzo o la cena. -
Arroz con maíz 🌽
Bendeciones... Digamos que esta receta es una de las tantas vista, pero con un toque especial, cocinar es ARTE y la verdad que si entra en la cocina haz lo mejor😘 -
Carne de res con mango, papas y cebolla
Trabajaba en la iglesia episcopal San matia de la comunidad de santana provincia peravia república Dominicana, daba el servicio de cocinera .me inspiró la receta la abundancia de mango .🥭
-
Albóndigas de pechuga de pollo molida
Las favoritas de mis hijos!! -
-
-
Ensalada picosa de atún
Esta es una ensalada facil de preparar, fresca y muy saludable, se puede acompañar con arroz u otras ensaladas y algunos otros platos. Me resulto muy util para ofrecer un atún diferente a mis invitados recientemente, espero se animen a prepararla y que les guste.
-
Pizza baja en carbohidratos sin gluten -harina de coliflor cubierta de vegetales
En estos momentos estoy en una dieta muy estricta (no carbohidratos). Al extrañar tanto la pizza, decidí hacer una pizza con los vegetales permitidos y quedó súper rica y sobre todo saludable. A continuación les comparto la receta: Mxrdoz -
Moro de guandules con coco dominicano 🇩🇴
El moro de guandules es un plato de la gastronomía dominicana, a base de arroz y un tipo de guisante llamado guandú. Este es una comida tradicional para Navidad.#elsabordelosrecuerdos
-
-
-
-
Tortilla de vegetales y verduras picaditos
Ideal para acompañar tus comidas o para poner en la lonchera de tu hijo. -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/12968103
Comentarios