Lemon pie con leche condensada 🍋💣👩🏼🍳
Es un viaje de ida! Y seguimos aprovechando los exquisitos limones que nos trae el invierno para tener la vitamina C a full. Usemos productos de estación! #mercado
Lemon pie con leche condensada 🍋💣👩🏼🍳
Es un viaje de ida! Y seguimos aprovechando los exquisitos limones que nos trae el invierno para tener la vitamina C a full. Usemos productos de estación! #mercado
Paso a paso
- 1
Triturar las galletas en procesadora o con palote en una bolsita, agregarle la manteca derretida y mezclar muy bien
- 2
Forrar una tartera desmontable, y llevar al freezer por 15 min aprox.
- 3
Mezclar las yemas con la leche condensada, jugo de limón y ralladura
- 4
Colocar sobre la base de galletas y llevar a un horno moderado por 15 min queda firme..
- 5
Para el merengue poner las claras con azúcar a baño María sin dejar de revolver cuando tocamos no tenemos que sentir cristales de azúcar
- 6
Llevamos a la batidora y batimos con unas gotitas de limón para que quede más brilloso, hasta que esté frío.
- 7
Una vez fría la crema decoramos con el merengue y le ponemos cascaritas de limón para resaltar el sabor.
- 8
Si querés hacerlo sin leche condensada entra a mis recetas que hay uno sin horno súper fácil!
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