Pie de limón
Algo rico para la once = pie de limón
#CaminoDelSabor
#LaHoraDeLaOnce
#LaOnce
No se asusten con la receta laaarga solo que me gusta explicar paso a paso ajajja
Pie de limón
Algo rico para la once = pie de limón
#CaminoDelSabor
#LaHoraDeLaOnce
#LaOnce
No se asusten con la receta laaarga solo que me gusta explicar paso a paso ajajja
Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina con el azúcar hasta que estén unidas
- 2
Aparte batimos el huevo con la cucharadita de vainilla y aparte por mientras derretimos la mantequilla
- 3
Con los ingredientes secos hacemos un volcán y ponemos el huevo batido y la margarina al centro
- 4
Mezclamos hasta unir todo los ingredientes y obtener una masa lisa.. ahora dejamos deposar en un film por unos 10 minutos mientras ponemos el horno a calentar y engrasamos el molde
- 5
Pasado los 10 minutos estiramos la masa y ponemos en el molde pinchamos con tenedor y al horno en 175° grados por 15 minutos.
- 6
Mientras esta en el horno preparamos el relleno.. ponemos la leche condensada con la yema y exprimimos los limones
- 7
Ahora esta parte es importante.. se deben unir muy muy muy MUY LENTO para que quede una cosita no tan líquida
- 8
Una vez listo ponemos la mezcla en la masita y subimos el horno a 180 grados y lo ponemos 3 o 4 minutos más... una vez listo dejar reposando fuera del horno.. en el refri o al aire donde quieran
- 9
Preparar un merengue.. yo mezclo las claras con el azúcar a baño maría por 7 minutos hasta que el azúcar se disuelva, pasado el tiempo lo saco de baño maría (un secreto, antes de ponerlo en la batidora, le pongo una gotita de jugo de limón y una pizquita de sal) yyyyy a la batidora... por otros 7 a 10 minutos depende la velocidad
- 10
Bate que bate que bate.. una vez listo queda algo así yo lo batí 9 minutos
- 11
Decoramos COMO SE LES DE LA GANA... con manga con cuchara con lo que sea.. y doramos con el grill del horno para que quede bonita
- 12
Yyy bualaaaaaaaa
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