Strudel de pera
Cecilia Virlee @Ceci21
#mercado aproveche que está de estación la pera para hacer este strudel siempre lo vi relleno con manzana y otra receta con pera también con chocolate
Strudel de pera
#mercado aproveche que está de estación la pera para hacer este strudel siempre lo vi relleno con manzana y otra receta con pera también con chocolate
Paso a paso
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Primero empecé haciendo la masa: poniendo harina en un bol con sal seguí mezclando con una espátula
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Luego puse el agua empecé a unir los ingredientes con la mano también puse toda la masa en la pesada
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Seguida termine de a sobar la masa Hice dos bollos
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Y dejé descansar los bollos, empecé picar la pera en cubito también lo puse canela, azúcar, frutas abrillantadas mezcle todo en otro bol
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Seguí mezclando con el huevo termine hacer el relleno
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Luego pasaron los minutos saque los bollos para estirar también hacer el hojaldre
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Fui doblando la masa en forma cuadrada segui doblando formando en rectangular
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Luego doble rectángulos más chico hasta que vi ya estaba listo el hojaldre
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Estire con el palote dejando en forma redonda, marque los bordes con la mano al medio le puse el relleno
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Le puse el otro bollo que estaba estirado con unos cortes, encima este bollo que tenía relleno
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Luego lo puse en la asadera aceitada con poquito de harina, le puse canela con azúcar por encima del strudel
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Durante 1 h en el horno a temperatura muy baja
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Pasaron los minutos y estaba pronto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Virlee le encantará ver cómo quedó.
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mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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