Sopa de verduras y pollo

#mercado
Al decir de mi esposo, una sopita que reconforta el alma!
Busqué información de alimentos que ayudaran a depurar el hígado, porque en casa veníamos de varios días de comer mucha masa por algunos cumples.
Encontré que el brócoli, el nabo y sus hojas, la espinaca, el ajo, la cúrcuma, son algunos de los ingredientes que sirven para limpiar el hígado. Así que junté todo en una sopa suave pero sabrosa.
Sopa de verduras y pollo
#mercado
Al decir de mi esposo, una sopita que reconforta el alma!
Busqué información de alimentos que ayudaran a depurar el hígado, porque en casa veníamos de varios días de comer mucha masa por algunos cumples.
Encontré que el brócoli, el nabo y sus hojas, la espinaca, el ajo, la cúrcuma, son algunos de los ingredientes que sirven para limpiar el hígado. Así que junté todo en una sopa suave pero sabrosa.
Paso a paso
- 1
Comenzamos salteando el pollo en cubitos con un chorrito de aceite de oliva, yo usé ese porque me pareció más sano para la ocasión, pero se puede usar común. Añadimos la zanahoria en cubitos, el ajo, salteamos un poco más y agregamos el agua.
- 2
Cuando levante hervor agregamos los nabos en gajos, el zapallo en cubos y dejamos hervir 10-15 minutos. Añadimos la sal, los condimentos elegidos y el arroz, removiendo para que no se quede pegoteado. El arroz yo lo cocino 15 minutos y remuevo cada tanto. En los últimos 10 minutos agregamos el brócoli que no necesita mucha cocción.
- 3
Cuando apagamos el fuego añadimos las hojas de nabo y la espinaca. Removemos y dejamos reposar un rato tapado. Se desintegrarán solas.
- 4
Servimos calentito y a disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con brócoli y salchichas
#platounico. El brócoli me gusta mucho y se puede preparar de diversas formas. Luz Cocina a Mi estilo -
Picadillo de brócoli con pechugas de pollo
Es una cena ligera y saludable para los amantes del brócoli. Luz Cocina a Mi estilo -
Asopao de pollo y chuleta ahumada
La receta de la abuela 👵 bueno para compartir en familia, en días lluviosos o en un junte con los panas. Bian gonzalez -
Arroz con maíz y Pollo frito
Probando usar la cúrcuma como colorante vegetal hice esta receta que a mi familia les encanta. Angledis -
-
Pizza de pepperoni ajo y perejil
Esta es la segunda pizza que publico para ustedes, donde estoy ahora la harina es bastante húmeda y la verdad no había conseguido una masa que me dejara satisfecha, esta vez formulé masa para dos bandejas grandes e hice algunos cambios en la hidratación de la misma. El resultado , crocante, suave, con alveolos , me gustó mucho por eso publico otra vez pizza. Zobeida Urdaneta -
Crema de brócoli con queso
Para los amantes de los vegetales, les dejo esta deliciosa crema de brócoli. Luz Cocina a Mi estilo -
Pasta rápida con pesto y pollo
A mi esposo le encanta la salsa pesto, es fácil de hacer y delicioso. Luz Cocina a Mi estilo -
Galantina
Esta es una receta fría, rica para servir acompañada de queso o jamón ya que es un plato frío, excelente para compartir en medio de un trago social. Catering Gourmet Ramirez -
Croquetas de brócoli y jamón
Vegetal. Es una manera diferente y deliciosa de comer brócoli. Luz Cocina a Mi estilo -
Medallones de lomito al vino y salsa holandesa de menta
Este plato es uno de mis preferidos , amo la salsa holandesa, y aquí acompaña tanto al brócoli como a la carne, y con una dificultad muy baja para prepar Zobeida Urdaneta -
Pizza de brócoli - chorizo y jamón
Reto #sinharina aceptado 😎 Aquí mi versión keto de la pizza 🍕 le puse chorizo, jamón y vegetales 😍😍😍Mxrdoz
-
Huevo con verduras
Lo preparé para mis niños, les gusta mucho el huevo. Y tenía vegetales que me habían sobrado de la ensalada. Ideal para acompañar con pan tostado o arroz blanco. Luz Cocina a Mi estilo -
Ramen / Sopa Japonesa
Aunque el ramen es japonés, está inspirado en la tradicional sopa de fideos china. La receta original, de gran simpleza, consiste en un caldo con fideos y una o varias guarniciones, que incluyen carnes como pollo o cerdo, vegetales de todo tipo, y condimentos asiáticos como sillao (shoyu) o miso. Los tiempos de cocción varían según la naturaleza de los ingredientes que vas a emplear, pero en algunos casos, en las recetas más tradicionales, la preparación del ramen podría tomar hasta doce horas.Para preparar tu propio ramen casero, puedes conseguir los fideos en tiendas de ingredientes asiáticos, para luego cocinarlos en caldos de carne de pollo o cerdo. Lo que sigue, es cuestión de creatividad: puedes enriquecer tu sopa con verduras como cebolla china, col china, apio, brotes de bambú, hongos shitake, condimentos orientales y criollos –sillao, miso, kion, ajo– y, trozos de carne y, si deseas, huevo cocido o tortilla picada como toque final.En definitiva, la sopa ramen es una alternativa sencilla y creativa porque los sabores los eliges tú. Además, es perfecta para calentar el cuerpo. F.B./EDChef Gourmet -
-
Arroz perfumado con chorizos y pechuga de pollo
Es un delicioso arroz aromatizado con especias, es una forma diferente de preparar el arroz. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
Sopa de pollo
Hoy me dió deseos de comer algo más ligero y con buen sabor. Buen provecho. La guerrera de cristo Eloisa -
Fajitas de pollo salteadas con vegetales
Muy buena elección a la hora de pensar en algo, rico y rápido. Pablo Santana -
Escabeche de lomo de cerdo al repollo
Este plato es un plato exquisito y saludable, adecuado para compartir en cualquier bufé de una actividad social. Es muy rico y ligero, hecho para degustar en él almuerzo o la cena. Puede también hacerse con cerdo crudo, pero si el hambre ataca, cerdo ahumado del mercado. Todo económico y rápido. Jael Helena -
Hígados y corazón de pollo en salsa
Una receta personal rápida, deliciosa y nutritiva para tener listo el plato fuerte en 30 minutos. Alayn Hernández Fernández -
Pollo al curry
Me inspiró una receta con la cual no se necesita muchos ingredientes la cual quedó deliciosa, ya que la hice y solo la puse en la mesa y arrasaron con el pollo de lo bueno que estaba 🤭 Lisbeth Disla -
Flan de arroz con pasas
El flan es un postre que relamente no tiene ciencia y algunos no se sienten satisfechos con el, por ende, el flan de arroz está hecho para darle peso al postre. Jael Helena -
Ozoni, sopa con mochi (お雑煮) / Comida japonesa de Año Nuevo🎍🎌
La sopa “ozoni” significa varios ingredientes cocidos juntos. Tiene unos vegetales, pollo, Kamaboko(Pasta de pescado) y mochi (pastel de arroz) . Cada región tiene su propia receta. Hoy les presento la receta en Tokyo donde nací. 🥢El vídeo de receta en YouTube▶︎ https://youtu.be/RVA3f8WTZ5E Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 -
Pie de Limón
Este es mi primer Pie de Limón, busqué varias recetas y hay algunas en que se prepara frío yo lo hice de la forma horneada. QUEDO Súper RICO!!! Espero que les guste :) Monikin2 -
Sopa de pata de vaca a mi estilo
Es una sopa tradicional de mi país República Dominicana y muy deliciosa. Luz Cocina a Mi estilo -
Tanmen, Sopa de fideos con muchas verduras (タンメン) / Comida japonesa casera
Tanmen (タンメン) es una sopa de fideos con las verduras y las carnes. Tal vez conoces el Ramen porque es una comida muy famosa en el mundo. Creo que el Tanmen es más saludable que el Ramen.La diferencia entre el Tanmen y el Ramen es la manera de preparar los ingredientes con que acompañamos los fideos. En el Tanmen se cuece la sopa junto con las verduras. Por otro lado, en el Ramen no se cuece la sopa junto con toppings. Por ejemplo huevo hervido, chasu, el alga nori y el wakame etc.Tanmen se presenta en la serie de Netflix La Cantina de Medianoche que se llama Shinya Shokudo en japonés(深夜食堂).https://youtu.be/2WEuGCu-xiY Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 -
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho. Ingrid Sánchez -
Asopado dé mariscos
Este es uno de mis platos preferidos, es la versión caldosa de la paella, tratando de complacer a mis muchachos y claro no podía dejar de compartir con este bello grupo#10semanas Zobeida Urdaneta -
-
Muslos de pollo con verduras y vegetales al horno
Me encanta el pollo horneado y esta es una manera más de preparar. Ideal para el almuerzo o la cena. Espero puedan preparar y disfrutar tanto como yo. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano
Más recetas
Comentarios (10)