Ensalada de changle
Paola @paola
Este es uno de los placeres de vivir en el sur de Chile 💕 A finales del otoño y parte del invierno en las faldas de un árbol nativo llamado hualle crecen unos hongos llamados changles, una delicia que se prepara en empanadas y ensaladas 😋 Les comparto mi versión simple pero riquísima 🤗
#Chile
Ensalada de changle
Este es uno de los placeres de vivir en el sur de Chile 💕 A finales del otoño y parte del invierno en las faldas de un árbol nativo llamado hualle crecen unos hongos llamados changles, una delicia que se prepara en empanadas y ensaladas 😋 Les comparto mi versión simple pero riquísima 🤗
#Chile
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los changles para sacar la tierra y hojitas que caen sobre ellas.
- 2
En una olla con agua hirviendo cocinar los changles por 5 minutos. Drenar agua y dejar enfriar. Considerar que se reducen a la mitad.
- 3
En una ensaladera colocar los changles, cilantro y aderezar con el jugo de dos limones, aceite y sal a gusto.
- 4
Así de simple! Una maravilla de la naturaleza, sabrosos y nutritivos 😋 Buen provecho 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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