Paso a paso
- 1
Mezclamos la sal con la pimienta, eneldo y los clavos, colocamos una capa de plástico film lo suficientemente larga para que pueda cubrirse bien todo encima de ella colocamos una cama de sal, el salmón y cubrimos con otra cama de sal lo suficientemente gruesa para que no se vea nada de el salmón ni queden montañitas, le colocamos la mezcla de vodka con limón
- 2
Cubrimos con plástico film y dejamos reposar 48 hrs
Las primeras 24 hrs lo voltearemos - 3
Para voltear la carne solo destapamos, quitamos la primera capa de sal y reservamos, sacamos el salmón y reservamos, quitamos la última capa de sal y la pasamos por un colador para quitar el líquido que queda
- 4
Volvemos a colocar nuestro plástico, la capa de sal más húmeda y nuestro salmón pero le damos la vuelta y le ponemos la última capa de sal por encima, el líquido que salió lo agregamos por encima y volvemos a cubrir totalmente
- 5
Pasadas las 48 hrs sacamos nuestro salmón y lo enjuagamos, lo cortamos en tiras, la cebolla en medias rodajas y el pepino en media luna
- 6
Partimos nuestro pan y lo ponemos a calentar con un poco de mantequilla, le colocamos mayonesa y mostaza, una cama de pepinos
- 7
Nuestras espinacas o lechuga, el salmón y cebolla, tapamos y estará listo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carpaccio de salmón curado
En esta ocasión les traigo este carpaccio de salmón, donde les explico la técnica de curado del salmón, es un método muy sencillo y deja la carne aterciopelada y deliciosa
-
Salmón en salsa pesto de eneldo, con arroz negro
Sigo con mi dieta, aquí un delicioso pescado, a la plancha, como guarnición de arroz negro asiático y salsa pesto de eneldo -
-
-
-
-
-
-
-
-
Aderezo de huevo
Aderezo de huevo para untar. Puedes acompañar este rico plato con pan tostado, tortitas para rellenar, galletas o tortillas.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Bebida verde para los amantes de una buena dieta bien nutritiva
Me ha ayudado mucho con mi peso
whilmarys de Jesús Javier -
Rollos de jamón y queso
Un aperitivo ideal para esperar el año nuevo #entrantes
-
Sándwich 🥪 de jamón y queso a la plancha
El clásico sándwich de jamón y queso, el cual se puede preparar en una sandwichera, pero desde que descubrí que en una plancha queda mucho más crujiente y sabroso🤤, ya no dejo de prepararlo así. Es una receta bien simple pero deliciosa y nos puede sacar de apuros en cualquier momento.
-
Mangú de plátano con queso
Para ese día especial, dónde quieras sorprender a esa persona súper especial 😊 aquí te dejo esta receta 😉 feliz día mujer 🥳🎉
-
Licuado de banana y fresa
Empieza tu día llena de energía tomando esa bebida en ayunas, es ideal para los que hacen ejercicios. #utensilios -
-
-
Sopa minestrone
Una comida para esos días de frío, es excelente opción esta sopa minestrone.
-
Postre de limón - Carlota
Me gusta mucho por lo rico que queda y más cuando lo haces con amor❤️🥹, lo hice para compartir con mis padres aunque mi cámara no es muy buena trate de dejarle una prueba de cada cosa. Cuentame como te queda y si te gusta.
-
solomillo de cerdo al horno en salsa de arándanos.
Este solomillo se puede rellenar si se desea pero esta vez preferí sólo hornearlo, si quiere darle un toque francés, prepare una salsa para acompañar la carne.
Más recetas
Comentarios