Berenjenas rellenas
Muchas veces pasa que nos sobra verduras de otras comidas pero no sabemos cómo cocinarlas.
Acá les dejo una receta que pueden hacer en esos casos. No es necesario que los ingredientes sean los mismos, se puede hacer con lo que más te guste o tengas en casa.
Los invito a seguirme en Instagram @ lanfranconi.catering
Berenjenas rellenas
Muchas veces pasa que nos sobra verduras de otras comidas pero no sabemos cómo cocinarlas.
Acá les dejo una receta que pueden hacer en esos casos. No es necesario que los ingredientes sean los mismos, se puede hacer con lo que más te guste o tengas en casa.
Los invito a seguirme en Instagram @ lanfranconi.catering
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es cortar las berenjenas por la mitad. Con un cuchillo tallamos unas líneas, con mucho cuidado de no dañar la piel negra; dibujamos unos cuadrados para que con una cuchara podamos sacar fácilmente el relleno sin romper o estropear la berenjena.
Una vez vacías les ponemos un poquito de sal, aceite de oliva y la llevamos a cocinar al horno.
- 2
Por otro lado, picamos las demás verduras, incluyendo el relleno de la berenjena. Cocinamos estas junto con la carne.
Primero la cebolla, luego el pimiento y la carne. Cuando esté un poco gris agregar el relleno de berenjena y terminar de cocinar.
Condimentar a gusto. - 3
Una vez que el relleno y las berenjenas estén listas, rellenamos las mismas, le colocamos un poco de queso encima y al horno nuevamente hasta que el queso haya gratinado.
- 4
Listo! Así de fácil podemos hacer una comida rica y llenadora, con ingredientes que podemos encontrar en casa. Ahora a disfrutar!
Recetas similares
-
Berenjenas rellenas de pollo
Me gusta mucho la berenjena y está es una manera diferente y deliciosa de comerlas.
-
-
Berenjenas con huevo
Me encantan las berenjenas es una de las comidas que más me hace comer, espero que les guste..
-
-
Yuca al Mojo
Este plato lo encontré en un video subido en Instagram, inmediatamente me llamó la atención por lo sencillo y delicioso que se veía.
-
Berenjenas 🍆 fritas rellenas de carne
Para los amantes de la berenjena 🍆 una forma diferente de crearla
-
-
Canelones con bechamel
Esta es una receta que se me ocurrió un día que mi novio me llamó y me dijo: Cariño quiero almorzar contigo hoy, invéntate algo en casa.. jajaja desde ese día es mi receta predilecta por lo rica que me queda! Espero quien la vea y la haga le quede igual de sabrosa!!
Cynthia1591 -
Tortilla de vegetales y verduras picaditos
Ideal para acompañar tus comidas o para poner en la lonchera de tu hijo.
-
-
-
-
Pechuga de pollo parmesana
Un plato rápido, con mucha frescura, con muchos sabores y bien equilibrado, los invito a probar mi versión de este pollo a la parmesana.#10semanas
-
Picadillo de pollo
Lo único que puedo decir es que es súper fácil y deliciosa. Lo puedes acompañar en tu comida, merienda, o cuando tengas amistades ...compartir
-
-
Pastelón de berenjenas
Me encanta las berenjenas y quiero compartir con ustedes este que hice. -
Pastel de pescado
Este pastel inspirado en el tradicional pastel de chucho, tan Venezolano, aquí con ciertas variantes pues el pastel de chucho tradicionalmente se prepara con el pez raya o cazón yo en estos momentos no tengo esos pescados a mi alcance pues estoy fuera de mi Venezuela querida, lo hice con merluza, puede usar, cualquier pescado de carne blanca. -
Papas gratinadas con queso parmesano
Unas de las bondades de la papa es que puedes cocinarlas de diversas formas. -
-
Tostada de carne y Queso 🍞🍗🧀🥪
Esta receta me la hizo mi madre murió hace 9 años 🥺y es mi desayuno favorito lo aprendí a hacer por que ella siempre le encantaba este desayuno espero lo hagan igual
-
Milhoja de berenjenas
Soy amante de la berenjenas, este es un platillo delicioso y sencillo de preparar y económico. -
-
Estofado de res
Para estos días de lluvia un rico plato caliente de estofado de res, con papas y coles , primera vez que se me ocurre acompañar esta carne con pasta, para aprovechar su rica salsa, el resultado? Inmejorable!#10semanas -
Costillitas al horno con salsa bbq
Un plato muy delicioso que lo puedes acompañar con lo que desees.
-
Gnocchi con carne molida
Si eres amantes de los gnocchi está es una buena opción, también puedes hacerlo servirlos con salsa blanca, pero en esta ocasión la hicimos con salsa roja y carne molida!!! -
Pastelón de plátano amarillo y carne molida
#RecetaDeFinDeMesEsta receta me la dió mi madre espero les guste, es la primera vez que lo hago
-
-
-
Pulpo al ajillo con vegetales y papas salteadas
Pues es un placer para mí poder compartir con esta gran comunidad un poco de lo que me apasiona que es cocinar, está es del tipo de receta que me llevan a mi infancia pues la receta original me la enseñó mi abuela 👵 que solo le agregaba ajo, aceite, y jugo de limón Pero igual quedaba delicioso 😋👌🏻 luego la modifique un poco agregándole otros ingredientes. Debo confesar que amo los vegetales y a casi todas las recetas que conozco se los agregó, las papas salteadas las aprendí hacer en el instituto donde estudió gastronomía, aún utilizó la receta original pero se que en cualquier momento le agrego algo más 😋 porque me encanta modificar las recetas sin que pierdan el sabor que las caracteriza. Gracias por la bienvenida, está app es de mucha utilidad y práctica. 🤗
Más recetas
Comentarios