Cookies de zanahoria 🥕 🥕 🥕
Cuenta mi mamá que cuando yo era pequeña, a todo lo que me preguntaran de qué color lo quería, mi respuesta era siempre: "¡NARANJA!". 😂
Si bien con el paso de los años fui ampliando mis gustos, el anaranjado sigue siendo de mis colores favoritos. 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
Inspirada en una receta de Priscila's cookies.
Cookies de zanahoria 🥕 🥕 🥕
Cuenta mi mamá que cuando yo era pequeña, a todo lo que me preguntaran de qué color lo quería, mi respuesta era siempre: "¡NARANJA!". 😂
Si bien con el paso de los años fui ampliando mis gustos, el anaranjado sigue siendo de mis colores favoritos. 🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
Inspirada en una receta de Priscila's cookies.
Paso a paso
- 1
Tamizar harina con polvo de hornear y especias. Reservar.
Cremar la manteca con ambos azúcares. Agregar el huevo. Mezclar bien e incorporar de a poco los secos.
- 2
Por último agregar las nueces. Dejamos reservadas algunas para decorar después.
- 3
Con ayuda de una cucharita hacer montoncitos de masa y colocarlos sobre placa papel para horno. En el video usan una cuchara para helado, que sería lo ideal.
Para darle una forma aproximada de esfera, humedecerse las manos.
Dejar espacio porque crecen.
- 4
Llevar a la heladera por media hora.
Aplastar un poco con la palma de la mano y agregar las nueces restantes.
- 5
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 15 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.
Dejar enfriar sobre rejilla.
- 6
Aquí les dejo una idea para aprovechar lo que nos queda de zanahoria, de una forma muy vistosa, que tienta hasta a los niños "vegetales resistentes". 😉
- 7
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