Budín de pan (sin cocción) con pasas de uva
#coloresysabores - para comer, comer y comer
Paso a paso
- 1
Poner el azúcar en un molde para torta o flanera, llevar a fuego mínimo hasta que se haga el caramelo (color dorado)
- 2
Volcar el polvo para flan en una olla, agregar un poco de leche revolver para que no se formen grumos, volcar el resto, llevar a fuego medio revolviendo para que no se pegue en el fondo
- 3
Hidratar en agua caliente las pasas de uva durante 15´ colar
- 4
Desmenuzar el pan en un bol, agregar las pasas de uva, volcar el flan esperar que el pan se desintegre, mezclar bien
- 5
Volcar en la flanera, tortera o molde con el caramelo, esperar que enfríe, cubrir con film
- 6
Llevar a la heladera, al otro día desmoldar o dejar en la flanera
- 7
Cortar porciones, poner en compotera con el caramelo
- 8
Comer solo o con crema, dulce de leche, helado
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