Mini chivitos Fríos!
Chachi Pereyra @ByChachiPereyra
El verano ya llego y quiero compartirles esta receta PIM PUM PAN!
porque es sencilla, deliciosa y súper fresca .
Te tiro ideas para que te pueden salvar ?
Cumpleaños, almuerzos express, vianda playera , cena tranqui!
Solo tenés que hacer unos pequeños pasos y disfrutar!!!
#VeranoSabroson
Mini chivitos Fríos!
El verano ya llego y quiero compartirles esta receta PIM PUM PAN!
porque es sencilla, deliciosa y súper fresca .
Te tiro ideas para que te pueden salvar ?
Cumpleaños, almuerzos express, vianda playera , cena tranqui!
Solo tenés que hacer unos pequeños pasos y disfrutar!!!
#VeranoSabroson
Paso a paso
- 1
Masa para los pancitos :
Hacemos un fermento previo con la levadura instantánea
un poco de la misma leche que utilizamos en la receta, 1 cucharada de la harina también de la receta, azúcar de la receta 1 cucharada mezclamos todo y dejamos reposar hasta que duplique.
Este fermento va directo a la harina, con la sal y poco a poco vamos incoorporando los líquidos de la receta formando una masa no muy pegajosa. La manteca se la agregamos de a pedazos en estado pomada, AMASAR UNOS 5 MIN. - 2
Hacer bollitos lo más parecido posible o si tenés balanza unos 30gr por pan!
Colocar en una asadera previamente con desmoldante, pintar los panes con el huevo y colocar semillas por encima.
Pintar con huevo batido, llevar a horno precalentado a 200 grados por 10 a 15 minutos. Unos minutos antes de finalizar la cocción retirar, volver a pintar con huevo y llevar nuevamente al horno hasta que estén listos!
Salen 50 aproximadamente. - 3
Las pechugas se pueden hacer de dos maneras que quedan muy bien.
A la plancha y luego filetear o cocidas en un caldo bien sabroso.
Podría ser al horno también pero tengan en cuenta que se pueden resecar mucho.una vez lista la suprema cortar en lonchas y prepara unos chivitos mortales fríos que dejan a todo el mundo pidiendo más!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chachi Pereyra le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/15855713
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Cocinera y resposteraEmprendedora , mamá de tres bellezas , amante del humor y la risa pegajosa.Instagram @bychachipereyra Ig. professional @chachipereyra.catering
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