Sofritos de jurel
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Hoy sin tiempo para picar verduras así que seguí la receta de @yanixd que ya había probado anteriormente 😉
Sofritos de jurel
Hoy sin tiempo para picar verduras así que seguí la receta de @yanixd que ya había probado anteriormente 😉
Paso a paso
- 1
Retira la piel y las espinas del jurel, colócalo en un bol y desmenúzalo con la ayuda de un tenedor.
Añade la sal y los condimentos. - 2
Agrega los huevos y revuelve para integrar.
Incorpora el pan rallado. - 3
Pon a calentar aceite en una sartén.
Haz bolitas con la preparación, aplástalas y pásalas por la harina de lado y lado. - 4
Cuando el aceite esté bien caliente, fríe tus "sofritos" hasta que estén doraditos.
Retira y coloca en un plato con papel absorbente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Alvarez 💛 le encantará ver cómo quedó.
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Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
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