Canastitas varias 🥙 (súper rápido y fácil)
Emiliano Sanabria @Comoencasa_recetas
De las tantas cosas que conservé de la pizzería que tuve hace unos años. Las canastitas es algo muy vistoso, flexible, rico y fácil. Yo en esta ocasión elegí cuatro de los tantos sabores que se les puede dar. Que las disfruten!
Canastitas varias 🥙 (súper rápido y fácil)
De las tantas cosas que conservé de la pizzería que tuve hace unos años. Las canastitas es algo muy vistoso, flexible, rico y fácil. Yo en esta ocasión elegí cuatro de los tantos sabores que se les puede dar. Que las disfruten!
Paso a paso
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Picamos en tiritas la cebolla y el morrón. En sartenes diferentes, con un poco de aceite caliente, rehogamos. Cuando lo cebolla está tierna y toma color más oscuro, agregamos azúcar y revolvemos hasta que se haga líquida. Retiramos. Al morrón también lo retiramos cuando esté blandito.
- 2
Picamos tomate y albahaca, mezclamos en un recipiente. Lo mismo hacemos con la calabresa.
- 3
Una vez volcados todos las preparaciones en recipientes separados, condimentamos:
Morrón: Ajo, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Tomate y albahaca: Ajo, sal, pimienta y chorrito de oliva.
Cebolla caramelizada: Orégano.
Calabresa: Chorrito de oliva.
- 4
Prendemos el horno a temperatura media mientras que en una asadera untamos un poco de aceite y vamos colocando las canastitas que armamos. Una vez logradas, rellenamos de esta manera; muzzarella, preparación, muzzarella.
- 5
Una vez que hayan tomado color y la masa esté crocante, ya podemos retirarlas y disfrutarlas. En algunas elegí tirarles un poco de orégano arriba, pero eso se lo dejo a gusto de ustedes. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emiliano Sanabria le encantará ver cómo quedó.
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De chico jugaba a ayudar a mi mamá en la cocina y eso era muy divertido. De grandeme sigo divirtiendo y la deleito en ocasiones con sus recetas. Creo que la cocina es una gran vehículo para grandes demostraciones de amor. Si le perdes el miedo a la prueba y error, la vas a disfrutar un montón. Animate.
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