Paso a paso
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Limpiamos la carne y cortamos.en cubos pequeños, sellamos con un poco de aceite, dejamos a llama baja y sellamos bien, lavamos el puerro y cortamos en pequeños cubos y sofreímos con la carne.
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Dejamos unos 2 minutos alrededor, y cortamos en forma diagonal el puerro la parte verde y añadimos dejamos unos 3 minutos mezclando bien, y en un pocillo pequeño mezclamos maizena con un poco de agua fría y en un costado añadimos al jugo de la carne y ya está listo la carne mongoliana, una delicia.👌🏻
Se puede acompañar con arroz chaufán (recetario)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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