El mejor bizcochuelo de chocolate ✨
Una delicia, espero que les guste tanto como a mí 😋
El mejor bizcochuelo de chocolate ✨
Una delicia, espero que les guste tanto como a mí 😋
Paso a paso
- 1
Agregamos los huevos, la manteca que fue derretida previamente, el azúcar, la leche, el chocolate y baitimos hasta tener un líquido homogéneo
- 2
Agregamos la harina y volvemos a batir hasta que se mezcle todo
- 3
Ahora vertemos toda la mezcla que hemos licuado en la bandeja (que debe estar enharinada y enmantequillada)
- 4
Llevamos al horno pasando los 40 minutos le podemos introducir la punta de un cuchillo y si esta sale seca ya estará lista, de lo contrario habrá que dejarla unos minutos más dentro del horno. Dependiendo del horno podría estar lista a los 45 minutos, 50 minutos o en 1 hora, por eso es importante hacer la prueba con la punta del cuchillo.
- 5
Sacar del horno y dejar enfriar 15 minutos
- 6
Mientras que dejamos enfriar hacemos la cobertura o relleno
- 7
Colocamos en una olla pequeña, el agua, la maizena o el almidón de maíz, batimos esta mezcla con una batidora de mano hasta que todo esté totalmente disuelto
- 8
Procedemos a agregar el chocolate en polvo, volvemos a batir hasta que esté la mezcla homogénea, luego agregamos el azúcar mezclando nuevamente hasta que esté totalmente disuelta
- 9
Por último derretimos la mantequilla y la agregamos batiéndola unos pocos segundos
- 10
Llevamos esté preparado a cocinar a fuego medio removiendo constantemente hasta que la mezcla se espese, esto suele tardar alrededor de 2 o 3 minutos verán que está listo cuando el mismo obtenga una buena consistencia y este lo suficiente espeso.
- 11
(Después de que enfríe un poco) Procedemos a desmoldar la torta y partir por el medio, colocamos la mitad de nuestro preparado y esparcimos bien, luego volvemos a colocar la otra parte de la torta encima y volvemos a cubrir toda la torta con nuestro preparado
- 12
Así es como queda nuestra deliciosa torta (yo opte por poner el preparado solo como cobertura y el resto guarde en el refrigerador pero eso ya es de la preferencia de cada uno)
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