Paso a paso
- 1
MASA: Unir los ingredientes sin amasar y forrar un molde enmantecado
- 2
RELLENO: Mezclar la fécula con la harina y el azúcar, agregar el agua, poner sobre el fuego suave y remover hasta que quede espesa y comienza a hervir. Retirar del fuego y agregar el jugo la ralladura y las yemas.
- 3
MERENGUE: Batir las claras a nieve y agregar de a poco el azúcar sin dejar de batir y seguir batiendo por unos minutos más.
- 4
ARMADO: Cubrir la masa con el relleno y cocinar en el piso del horno durante 10 minutos y luego 10 minutos más en el centro del horno. Retirar y agregar el merengue espolvorear azúcar impalpable y llevar al horno durante 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tamii B. Gimenez le encantará ver cómo quedó.
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