Paso a paso
- 1
Cortar en bifes anchos la bondiola- colócala en el disco previamente caliente con un corrito de aceite, dorar de ambos lados. Si quieres coloca un poco de azúcar para caramelizar.
- 2
Una vez dorado. Retirarlo en una fuente y vuelve a colocar un corro de aceite para reahoga a las verduras en tiras. Condimentos a gusto yo usé sal, pimienta negra, pimentón dulce, romero.
- 3
Coloca nuevamente la carne, verter la cerveza y la zanahoria en rodajas deja cocinar 1 hora y 30 min
- 4
Por último colocar la papa en rodajas, cuando estén tiernas. Está listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anto Ro le encantará ver cómo quedó.
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