Colocamos en la olla con un poquito de aceite todo menos el pollo, le colocamos pizca de sal y adobo

Sofritamos por 5 min, paso siguiente colocamos el pollo troceado

Dejamos unos 5 min más o dependiendo de lo grande de los trozos de pollo

Ya blanco el pollo, colocamos la pulpa de tomate a gusto, si te gusta con mucha salsa dale sin piedad, sino lo justo y necesario, agregamos más sal si hace falta, agregamos el romero, adobamos otro poco (a mí me gusta con bastante sabor, pero es medio picantón, de no ser de su agrado opte por orégano y pimentón)