Milanesas distintas versiones
Estela @Estela1959
La verdad de la milanesa!!! Infinidad de opciones, hoy comparto tres versiones, al horno, fritas, con huevo al final y napolitana. Buen finde muy caluroso Montevideo. Derretidos!!!!
Milanesas distintas versiones
La verdad de la milanesa!!! Infinidad de opciones, hoy comparto tres versiones, al horno, fritas, con huevo al final y napolitana. Buen finde muy caluroso Montevideo. Derretidos!!!!
Paso a paso
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Cortamos la carne. Yo prefiero elegir un trozo aquí en mi barrio la llaman carne al rojo, es nalga sin grasa todo aprovechable.Salar y pasar por Panko o pan rallado, huevo y Panko otra vez. Presiono bien.Luego que las empano las dejo en una bandeja tapadas con film en la heladera hasta el momento de cocinarlas.
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Unas horneadas, otras fritas simples y algunas con huevo al final. Estas últimas napolitanas con jamón, queso y salsita.
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Acompañar con lo que prefieran yo tenía arroz con queso.Con mixta, papas fritas el acompañamiento ideal para mi, papas noisette, rústicas, ensalada rusa etc, etc.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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