Pan casero con chicharrón
Mara Rko @cook_9156078
Paso a paso
- 1
Hacemos el chicharrón cortando la grasa en pedazos chicos y salteandolo en sartén hasta que queden los chicharrones. Y escurrir en papel de cocina. Reservar la grasa derretida para otras recetas.
- 2
Armado de la masa: vertemos la harina en un bols grande, agregamos la Sal, el aceite y el agua tibia. Amasamos energéticamente.
- 3
Agregamos a la masa los chicharrones y volvemos a amasar. Tiene que ser una masa blanda para que queden más esponjosos los panes. Dejamos reposar 1 hora
- 4
Armamos los pancitos en fuente aceitada dejando espacio para que se leven. la forma que más les guste. Yo hago bollitos. Dejamos levar los panes por media hora.
- 5
Cocinamos en horno precalentado por 20 min a fuego mínimo. Hasta que se doren apenitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mara Rko le encantará ver cómo quedó.
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