Cocina para principantes: Bizcochos 15'
Muchas veces hago estos bizcochos (nombre que se le da en Uruguay a lo que en Mendoza llamamos "facturas") y creo que nunca subí la receta porque es súper simple y nada novedosa. Pero, mi mamá los hacía mucho antes de internet y siempre hay novatos a los que les puede venir bien una receta fácil, rápida y versátil (admite rellenos dulces y salados). De modo que, a último momento, decidí sacar las fotos y subirlas.
Cocina para principantes: Bizcochos 15'
Muchas veces hago estos bizcochos (nombre que se le da en Uruguay a lo que en Mendoza llamamos "facturas") y creo que nunca subí la receta porque es súper simple y nada novedosa. Pero, mi mamá los hacía mucho antes de internet y siempre hay novatos a los que les puede venir bien una receta fácil, rápida y versátil (admite rellenos dulces y salados). De modo que, a último momento, decidí sacar las fotos y subirlas.
Paso a paso
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Consejo: conviene tener siempre a mano en la heladera masas de distinto tipo ya listas. Se pueden comprar o se pueden amasar y guardar en el freezer (en caso de masas que deben leudar, hay que guardarlas apenas hecho el bollo y antes de que la levadura comience a actuar). Para estos bizcochos se necesita una tapa de masa de hojaldre u hojaldrada redonda.
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Encender el horno a 180°. Pincelar la masa con la manteca derretida, reservando un poco. Espolvorear con el azúcar, reservando un poco. En mi caso, también espolvoreé con canela.
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Cortar en 12 triángulos lo más similares posibles.
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Colocar una cucharadita de mermelada (usé de naranjas amargas) o el relleno elegido, siempre una cantidad pequeña y que deje al menos 1, 2 cm a cada lado.
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Arrollar desde la base y hasta la punta del triángulo, apretando un poquito para que éste se pegue. Cerrar las puntas para que no se escape el relleno.
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Disponer sobre base de siliconas o asadera que no se pegue, volver a pincelar con manteca y espolvorear algo de azúcar restante. Llevar al horno.
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Según el horno, entre 5 y 10' ya estarán dorados. Enfriar un poco antes de comer porque la mermelada toma una temperatura altísima.
Recetas similares
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Masa madre líquida (poolish)
El uso de las masas madres en los panes, los enriquecen, le brinda a la masa un alto grado de aroma, hace que la masa crezca más, usando menos levadura, esto hace que el pan sea más natural y sano, pero de una gran calidad y un sabor exuberante. Esta masa se debe preparar con 24 horas de antelación a la preparación de la masa que vayamos a elaborar. Se prepara con un porcentaje igual de harina y agua.
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Masa de trigo para tacos
#quedateencasa Durante el periodo de Semana Santa de este 2020 nos encontramos en Cuarentena por COVID-19 en la mayor parte del mundo, por lo que quisimos hacer una divertida actividad con los niños, que llamamos: "Vuelta al mundo desde casa" 🌎😁 El viernes Santo le tocó el turno a México 🇲🇽🌮 y por supuesto hicimos tacos. Y para hacerlo más interactivo, hicimos esta rica masa que les comparto a continuación. Espero que la hagan, la disfruten y compartan conmigo sus resultados ☺.
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Pizza para solteros
La pizza es por mucho la comida preferida de cualquier soltero, la pides cuando estas solo, viendo una película en domingo, o cuando invitas a los chicos a una buena partida de play, de dominó o cartas, o ese día que pasas bajo las sábanas, por eso quise formular una masa fácil y perfecta, es firme, crocante y lo más importante ligera, un buen piso para que le coloques los ingredientes que te provoquen y sólo inviertes dos horas en preparación. Anímate y serás digno de muchas alabanzas y lo que es mejor se hará tu preferida. Buen provecho -
Sándwich 🥪 de jamón y queso a la plancha
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Pasta con Berenjenas y tomates al grill
No quería comer carne y tampoco quería la clásica salsa... Así que lo puse al grill para tener ese sabor fuerte de los vegetales y a la vez el sabor casi natural de la pasta...
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Postre frío para disfrutar “Cookfruits”
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Pie crema
Este postre es muy famoso en mi pueblo natal Barahona...buscando la receta en internet vi que es un postre Tradicional de los Amish...Aquí les dejo la receta :)
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Una receta super facil y rapida para los peques de la casa les aseguro que les encantara.
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Habichuelas con dulce
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Esta receta es excelente para una cena, o para impresionar los comensales,
Catering goumet -
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Locrio de salami Dominicano
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Pastelitos dulces sabor a anís
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Para ese día especial, sorprende a esapersona de forma especialDisfrute esta receta junto a mi amiga Aida María, espero tú también disfrute hacerlo.Este es mi receta de San Valentín y tú qué harás??? Me gustaría compartiera tu ideas 💡 pero no sólo este día, muestra tu amor todos los díasEl video completo estará disponible en mi canal, diviértetehttps://www.youtube.com/channel/UCdPQNSmhmQcqBI_7U1-J2NA#videoSanValentín
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