Enchiladas suizas
chef dayver @cook_12297052
Éstas enchiladas son las preferidas de mi hermano, quedan deliciosas al horno, pero en microondas también quedan muy ricas..
Enchiladas suizas
Éstas enchiladas son las preferidas de mi hermano, quedan deliciosas al horno, pero en microondas también quedan muy ricas..
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner agua a hervir con los tomates, cebolla, chiles y ajo. Posteriormente licuamos y la calentamos. Sazonamos la salsa y de ser necesario agregamos caldo de pollo.. dejamos hervir por unos minutos y apagamos.
- 2
Elaborar los tacos dorados (o flautas) de pollo
- 3
Posteriormente bañamos con la salsa los tacos y agregamos crema y el queso
- 4
Las ingresamos al horno de microondas al rededor de 1:30 min o hasta gratinar el queso, según la potencia de su horno.
- 5
En lo personal, me gusta agregarles más salsa al sacarlas del horno por si se resecaron. Pueden agregarles una salsa roja o verde bien picosa
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Soy mexicana; tengo una carrera en gastronomía con conocimientos en comida oriental, italiana, francesa y mediterránea.Aunque también me encanta la repostería, chocolatería y coctelería. La comida gourmet es fascinante, pero la comida casera es llena de amor y dedicación especial porque es para nuestro hogar.Por ahora estoy aprendiendo la gastronomía ecuatoriana!
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