Pencas de acelga al escabeche
Julieta Luján @Julieta
¡Prohibido tirar las pencas! Lleva solo unos minutos y vas a tener eso que necesitas para picar a la tarde o como entrada. Sano, rico y económico.
Pencas de acelga al escabeche
¡Prohibido tirar las pencas! Lleva solo unos minutos y vas a tener eso que necesitas para picar a la tarde o como entrada. Sano, rico y económico.
Paso a paso
- 1
Lavar las pencas y cortar en trozos medianos.
- 2
Poner a hervir el agua y vinagre con sal. Cuando está en ebullición echar las pencas y contar 10 minutos desde que comienza a burbujear nuevamente.
Si no entra todo, hacerlo en 2 tandas (conservando el líquido).
- 3
Colarlas y dejar que se enfríen un poco.
- 4
Poner en un frasco o tupper condimentando en cada capa de pencas. Los condimentos son a gusto. Yo uso: orégano, pimienta en grano, laurel y merkén.
- 5
Seguir acomodando y condimentando. Cubrir con aceite.
Guardar en la heladera y disfrutar cuando quieras!
- 6
Ideales para comer con una galleta de arroz untada en palta 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Luján le encantará ver cómo quedó.
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Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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