Ñoquis de papas a la bologñesa
La comida favorita de mi marido!!
Ñoquis de papas a la bologñesa
La comida favorita de mi marido!!
Paso a paso
- 1
Hervir las papas dejarlas enfriar y pisarlas para puré.
- 2
Le agregamos los huevos la manteca el queso ralladola sal y mezclamos bien con el tenedor.
- 3
Luego le agregamos la harina cantidad necesaria hasta formar una masa blanda.
- 4
Espolvoreamos la mesada con harina para estirar la masa como tubo y cortar en cuadraditos.
- 5
Una vez que cortamos todos los cuadraditos pasar cada cuadraditos por un tenedor para darle la forma al ñoqui algunos lo dejan así. Espero les haya gustado.
- 6
Para la salsa saltear la cebolla con el morrón agregamos los condimentos provenzal condimento para pizza o lo que les guste luego agregamos la carne picada así se dora y le agregamos el puré de tomates dejamos unos 40 minutos para que se cocine bien todo.
- 7
Por último hervimos los ñoquis una vez que están flotando ya están listos para ser servidos y le agregamos la salsa. Espero los disfruten besooo
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