LENGUA de RES🐮 guisada con salsa de uvas pasas🍇...!
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Este es un clásico en Colombia; la lengua de res guisada, es un plato muy apetecido en nuestro país y va muy bien con papas y arroz blanco, arroz con coco y ensaladas. Vamos, entremos a mi cocina y les cuento como la hice...!🐮
LENGUA de RES🐮 guisada con salsa de uvas pasas🍇...!
Este es un clásico en Colombia; la lengua de res guisada, es un plato muy apetecido en nuestro país y va muy bien con papas y arroz blanco, arroz con coco y ensaladas. Vamos, entremos a mi cocina y les cuento como la hice...!🐮
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar la lengua de res con las hojas de laurel. Pasadas 2 horas añadir el caldo de costilla (la hice en olla normal, no express) Retirar la lengua, limpiarla de la piel que se desprende y continuar cocción. Cuando esté tierna retirarla del fuego, enfriar un poco y cortar en tajadas delgadas. En el líquido o caldo donde se cocinó la lengua, más o menos 4 tazas de caldo añadir los vegetales cortados y las papas, y continuar cocción, agregar especias y condimentos, rectificar sabor.
- 2
Añadir la lengua tajada y seguir hasta reducir líquido pero sin secar, que quede con salsa y con cuerpo, adicionar las uvas pasas y mezclar. Rectificar sabor. Apagar y reservar tapada. Preparar la ensalada rusa, en mi recetario, u otra ensalada a gusto. Servir y disfrutar, de mi cocina, con gusto...!😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌺Zandry ABRADELO🌺 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/6931611
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
Leer más Recetas similares
-
Estofado de res
Para estos días de lluvia un rico plato caliente de estofado de res, con papas y coles , primera vez que se me ocurre acompañar esta carne con pasta, para aprovechar su rica salsa, el resultado? Inmejorable!#10semanas
-
Res guisada al picante estilo dominicano.
Hoy decidí hacer un plato a nuestro estilo es un plato sumamente rico y tradicional.
-
Carite con coco
Debido a que vivo en un pais tropical,es muy común consumir recetas con coco y cuando vengas a mi pais (República Dominicana) no dejes de probar nuestro rico pescado con coco
-
Fajitas de res guisada 🥩 con moro de habichuelas con coco🥥
Acompañada de Moro de habichuelas rojas con coco.
-
Locrio de saldinas con coco
En nuestro país es muy común las comidas con coco con una gran variedad de acompañantes😁 -
Arepa de maíz Dominicana
La arepa de maíz Dominicana, es también conocida como pastel dominicano de maíz. Es muy popular en las casas dominicanas y es ideal para desayunar o merendar. Acompañada de café, leche o chocolate caliente. La forma tradicional de preparar es un anafe de carbón, pero esta vez la prepare en mi horno.
-
Hígado de res molido, en curry de coco
Para los amantes del hígado, les traigo una variante, lo pueden preparar con higaditos de pollo, o hígado de res, un curry delicioso -
Faldilla de res guisada
Me encanta prepararla para relleno de mis pastelones, bollos, arepas o simplemente acompañar un Arroz blanco. queda genial!! -
-
Carne de res con mango, papas y cebolla
Trabajaba en la iglesia episcopal San matia de la comunidad de santana provincia peravia república Dominicana, daba el servicio de cocinera .me inspiró la receta la abundancia de mango .🥭
-
Pescado al Coco
Pescado con coco receta típica del sur de mi país 🇩🇴 muy rico para climas como el nuestro
-
Locrio de chuleta y longaniza
En nuestro pais (RD) el arroz es un platillo cotidiano,no importa con que Los mezcles siempre sera maravilloso degustarlo🍚🍚🍛🍛 -
Gyūdon, Tazón de res estilo japonés (牛丼)
El Gyūdon es un tazón de arroz con carne de res, cebolla y salsa sabrosa. Se puede encontrarlo fácilmente en las cadenas de comida rápida.😄Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)Calorías 671Kcal／Proteína 19.4 gr／Grasa Total 37.8g／Carbohidratos 63.3g／Sodio 2.9ghttps://youtu.be/5YG_GwrZCDU
-
Moro de guandules con coco
#RecetaDeFinDeMesEste es uno de mis platos favoritos me encanta el sabor de los guandules y el arroz con el coco, me la enseño hacer mi mejor amiga Mabel hace más de 15 años. Es un plato muy conocido en mi país .
-
Corazón de res guisado
Me encanta mucho el corazón de res guisado, es super fácil y rápido de preparar. -
Pan de batata
El pan de batata es un postre típico de mi país República Dominicana y muy delicioso.
-
Filete de pescado con coco
El pescado con coco es uno de los platos que forman parte de la gastronomía de mi país, me gusta mucho prepararlo en escabeche, frito o como en esta ocasión con coco! -
-
Habichuelas con dulce
Esta receta es muy conocida en mi país República Dominicana y en época de semana Santa se hacen mucho.
-
Cremita de coco y avena
Como no desperdició nada tenia unas masitas de coco muy tierno y quise probar como quedaba una avena con coco suave y quedo divina.
-
-
Pastelón de papas y carne de res
Ante que nada disculpen la foto principal es que fue una cena sorpresa donde el sorprendido me sorprendió llegando antes a casa por eso la foto fue rápida. Esta es una de las variedades del pastelón es deliciosa espero os guste. -
Yaroha de tuna con papas
Este plato deja a cualquier comensal lleno y satisfecho; es fácil de hacer y no se toma mucho tiempo. Es un plato típico de mi país Domicano oriundo del Cibao; solo que los hacen con carne, plátano maduro, papas y rara vez tunas.
-
Habichuelas con dulce
Es una receta clásica de nuestro amado país, pues para esta temporada (pascua o cuaresma) se acostumbra a preparar este delicioso postre los viernes santos, el cual se comparte en familia.😄😄 -
-
Pechuga de pollo con salsa chimichurri
Receta fácil de hacer con un rico sabor ideal para comer con papas salteadas y arroz con vegetales
-
Arroz con maíz con coco
Una deliciosa receta de arroz, ideal para acompañar con carnes y pescados. Este plato es muy consumido en mí país y en mi casa también😁.
-
Bizcocho navideño con pasas, nueces y ron
#RecetasNavidadEste bizcocho es perfecto para esta época 😁
-
-
Almuercito casero
#paraprincipiantes, un arroz con lentejas, unos plátanos con almíbar de panela y unos ricos y jugosos filetes de res a la plancha
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/6931611
Comentarios (2)