Pancita de hongos

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laura ac @cook_16723679

Pancita de hongos

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Ingredientes

60 min
6 raciones
  1. 2charolas de setas
  2. 5Chiles guajillo
  3. 3chiles guajillo picosos
  4. 3Chiles pasillas
  5. 1/2 kgpatitas de pollo
  6. 5 ramitasepazote
  7. al gustoAjo y cebolla
  8. al gustoPimienta, clavo, comino
  9. al gustoSal

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Hervir las patitas con ajo, cebolla y sal. Ya cocido reservar

  2. 2

    Hervir los chiles y licuarlos con los condimentos al gusto ajo y cebolla

  3. 3

    Freír la salsa. Agregar agua a que quede caldudita. Agregar las setas previamente lavadas y cortadas en trozos pequeños. Agregar las ramitas de epazote y sal al gusto dejar hervir a fuego medio bajo

  4. 4

    Finalmente agregar las patitas sin el caldo y dejar un poco más de hervor.
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laura ac @cook_16723679

Comentarios

XAVIER
XAVIER @cook_16409463
Que delicia !!!! En esta epoca de lluvias que sea temporada voy a hacerla, y tambien mandare una eeceta de hongos silvestres propios de la region son como 4 variedades comestibles, estate al pendiente
Invitado

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