Fideos estilo oriental con carne y vegetales
Alejandra Mendoza @alejacookpad
Una manera diferente y muy rica de preparar los fideos, el toque de jengibre y los vegetales en su punto son el secreto 😉
Fideos estilo oriental con carne y vegetales
Una manera diferente y muy rica de preparar los fideos, el toque de jengibre y los vegetales en su punto son el secreto 😉
Paso a paso
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Primer paso es picar los vegetales, el corte se puede hacer en diagonal y no tan pequeño para que no se sobrecocinen y separarlos de forma que al momento de saltear se pueda dar a cada uno el tiempo de cocción
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Salteamos todo por separado y reservamos, todos excepto el repollo que se saltea al final a la hora de armar
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La carne la condimentamos muy bien, agregando en este punto el jengibre y salteamos
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Los fideos los cocinamos al dente y al retirar del fuego los bañamos con agua fría y reservamos
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Al final armamos todo y empezamos salteando el repollo muy poco tiempo aplicamos los vegetales salteados y la carne, incorporamos muy bien y de a poco le ponemos la salsa de soya, terminamos agregando la pasta alternando con salsa de soya, rectificamos el sabor y la sal y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Mendoza le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar, me encanta hacerlo para mi familia, cocino desde los 10 años y me encanta es mi hobby y también mi manera de expresar cariño a los míos, comida con toque venezolano, siempre inventando y cambiando
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