Lasaña de Carne

Desde que hice esta sabrosa lasaña de carne en casa, les encantó y siempre tengo que hacerla al menos dos veces al mes, porque me la piden y no puedo negarles, talvez haya una que otra variante ya que cada persona la prepara a su gusto, pero les dejo la mía y van a ver que les va a encantar...
Lasaña de Carne
Desde que hice esta sabrosa lasaña de carne en casa, les encantó y siempre tengo que hacerla al menos dos veces al mes, porque me la piden y no puedo negarles, talvez haya una que otra variante ya que cada persona la prepara a su gusto, pero les dejo la mía y van a ver que les va a encantar...
Paso a paso
- 1
En una cacerola vamos a preparar un refrito colocando el aceite de oliva y mientras toma calor colocamos la pasta de ajo y adicionalmente la cebolla perla, los tallos de apio y la zanahoria cortados en cubitos, además condimentamos con sal, comino y pimienta al gusto, revolvemos y adicionamos unas hojas de laurel y un poco de orégano seco formando remolino con la yema de los dedos al colocarla, mezclamos muy bien y dejamos cocinar por unos minutos hasta que los vegetales se deshidraten.
- 2
Añadimos la carne y vamos a mezclar tan bien hasta que no quede ni una sola bola de la misma, dejamos que se dore un poco su base y luego añadimos una taza de caldo de carne o costilla, revolvemos y dejamos que siga cocinando por unos minutos.
- 3
Añadimos el puré de tomate revolviendo bien la salsa y dejamos que se cocine a fuego medio hasta que la salsa se reduzca.
- 4
Mientras tanto en otra olla vamos a preparar la salsa bechamel derritiendo 50 gr de mantequilla, luego agregramos 50 gr de harina, mezclamos bien y vamos revolviendo hasta que quede una pasta con olor a galleta horneada, añadimos un poco de leche caliente y revolvemos hasta que no quede ni un solo grumo, luego añadimos el resto de la leche y condimentamos con sal y pimienta al gusto y una cucharadita de nuez moscada, revolvemos bien y reservamos.
- 5
A este punto también la salsa boloñesa ya está lista para empezar a armar nuestra lasaña, engrasando un pyrex con mantequilla luego colocamos una primera capa de salsa bechamel en toda la superficie y luego una capa de pasta previamente cocida con las instrucciones de su caja, luego colocamos salsa boloñesa y un poco de queso mozzarella rallado.
- 6
Vamos a repetir el orden de las capas tomando en cuenta la cantidad de láminas, la última capa será con la salsa boloñesa, luego salsa bechamel y luego esparcimos el resto de queso mozzarella rallado, adicionalmente espolvoreamos moliendo con los dedos, un poco de orégano seco y finalmente unas rodajas de aceitunas rellenas.
- 7
Colocamos en el horno precalentado a 250o y dejamos por alrededor de unos 30 minutos mirando que el queso ya esté gratinado, para servir sacamos del horno y esperamos unos 5 minutos a que haya bajado la temperatura, esto ayuda a que no se nos desarme nuestra lasaña, servimos con una ensalada de lechuga y tomate y buen provecho! 😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lasaña de carne
Fue muy divertido preparar esta receta junto a mi hijo y su novia, lo disfrutamos mucho, nos quedó muy exquisita. 😋😋 Laury -
Sopa de Quinua con carne
Esta sabrosa sopita ecuatoriana, me recuerda mucho a mi abuelita, ella la preparaba y realmente le quedaba muy sabrosa, les comparto para que también la preparen, espero les guste. vepi73 -
-
Sopa de Carne con papas
Me encantan las sopas y más si el día está frío, pero cuando no tengo muchos ingredientes suelo preparar ideas sabrosas con lo que tengo a la mano y en esta vez hice esta sabrosa sopita que realmente estuvo tan rica que nos repetimos el plato, espero a ustedes también les guste... vepi73 -
Pastel de papa y carne 🧑🏻🍳
La papa y la carne son una combinación ideal dentro de las muchas formas de preparar estos ingredientes quise experimentar un poco y hacer esta receta espero que les guste Jimmy Alberto Freire Romero -
Lenteja con carne y canela
Me encanta ver que mis hijos también son aficionados a la cocina y el que más afinidad tiene para ser chef en un futuro es mi segundo hijo, Daniel tiene 16 años pero cocina tan rico y esta vez me sorprendido con este toque exótico, quise compartirlo con ustedes, espero les guste. vepi73 -
-
Pasta de Caracoles con Carne
Cuando de preparar algo rico y rápido se trata, esta receta es la mejor opción 😋 vepi73 -
Lasaña de carne con plátano
Esta receta la tome de la página de face"Bien Tasty".Aquí esta el link:https://www.facebook.com/bientasty/videos/567642823415212/Sugiero que se haga con plátano maqueño que esos son más dulces Mafer Medrano de Gonzalez -
Pastel de carne di dario
Una buena combinación de sabores que deleitaran tus invitados. Excelente para reuniones familiares o ocasiones especiales. Les deseo buen provecho que la difruten con mucho cariño Dario Leonardi. Dario Leonardi -
-
Lasaña en baño María
Una lasaña no solamente al hornoTambién al baño María espero les guste 😋 Keyla Aviles -
-
Sopa de Albóndigas a Mi estilo
Me encanta crear nuevas recetas y combinar nuevos sabores 😋 por eso hice esta sabrosa sopita para remediar el frío que estaba haciendo. vepi73 -
Meatloaf (Pastel de carne)
Este es un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada, puede ser de vaca, ternera, cordero o cerdo y aliñada con pan rallado y especias.Tenía muchas ganas de preparar este pastel de carne quedó muy rico, lo acompañé con arroz y lechuga, porque era lo que tenía a la mano, pero si quieren que su pastel se vea más fino, pueden acompañar con unas papas gratinadas o un puré y se vería mucho mejor con una ensalada de vainitas y zanahoria, en fin como sea lo voy a disfrutar! vepi73 -
Relleno navideño
#MiRecetaParaLasFiestas Me encanta la navidad! Por eso les comparto una deliciosa receta de relleno que de seguro va a encantar y es infaltable en la cena! Fátima Rendón -
Sopa de avena con hueso de res
Esta es una sabrosa sopa de avena con hueso carnudo de res, pueden hacerla también con costilla, carne de cerdo, o pollo, de cualquier manera les va a quedar muy rica. vepi73 -
Lasaña en sartén
Ame realizar mi lasaña en sartén, ya que fue una manera práctica para los que no tenemos horno disponible y otra forma fácil también de preparar no demora mucho y puedes acompañarlo con tu snack favorito. Belén Unda -
Fideo con Carne Molida de res
Me encanta crear nuevas recetas y más, cuando quiero algo nuevo, rico y fácil de preparar, la combinación de estos ingredientes es realmente sabrosa 😋 vepi73 -
Lasaña de carne y verduras
Nos encanta es muy fácil de hacer y deliciosa la preparamos en familia, para ocasiones especiales, espero la disfruten mucho. Alejandra Zurita -
Sopa de Bolas de Verde
Esta sabrosa receta es típica de la Costa Ecuatoriana, si bien es un poco laboriosa, vale la pena cada minuto de tiempo invertido para prepararla 👍😋 vepi73 -
Bistec de Carne 🥩
Esta es una sabrosa receta, típica de mi país y de mi casita, pues me trae como siempre muchos recuerdos de mi abuelita y la preparo siempre con mucho cariño para mi familia, espero les guste también. vepi73 -
Kadinbudu köfte / Albóndigas de arroz 🥩🌾
Como les he contado, me encanta probar siempre platos nuevos y entre miles de recetas sabrosas que las guardo para "algún día preparar todas", escogí esta que me estaba haciendo ojitos, una receta turca que la hice cuidando cada detalle y espero les guste, a mi familia le encantó. vepi73 -
Arepa Catira 🇻🇪
Sigo con comida venezolana... esta arepa también es muy solicitada en Venezuela porque es muy sabrosa y fácil de preparar, les comparto la receta para que se animen a probar esta delicia. 🤤🤤🇻🇪 Nydia -
Pavo relleno para navidad- Ecuador
Esta es la receta para noche buena de mi papá, el prepara siempre la cena en mi familia, ahora que tengo mi propia familia la hago yo, es realmente deliciosa, para mi es el sabor de navidad... en mi casa todos peleamos por una ración más de relleno que es dulce y queda perfecto con el pavo, si lo prefieren salado no usen pan dulce ni panela, espero que se animen a hacerlo y también lo disfruten.... FELIZ NAVIDAD!!!!! Diana Estefania -
Asado negro 🇻🇪
Este es otro clásico de la comida venezolana, les comparto para que se animen a prepararlo!!!#delantaldorado Nydia -
-
Carne molida guisada 🍛
Hay días en los que quiero algo rico, no complicado y diferente a lo que cocino a diario y este es un plato con esas características 😋 vepi73 -
-
Sopa de acelga con carne
Esta sopita sabrosa me encanta, en el almuerzo es una verdadera delicia 😋 vepi73
Más recetas
Comentarios